土用の丑の日

今日から夏休みだと知ってびっくり！
そううちは大学だからこれから長い試験が続いて8月の10日からが休みなんです。
しかもその後9月の連休まで！
ピアノの試験もあるから練習しているけどこれじゃぁ…。嫌々かと思ってみたけど・・・自分が弾いているわけではないのに案外得意げ。ルビーはお腹を出すのをとても嫌うので無理かと思っていましたが・・・何とかやっていました。スコットはうるさいからとスル―していたら…隣の部屋からやってきて自分もアピール。無視していたら自分で弾き出す始末。
習っている教授より注意が細かいそうです。6月頃虫がついてダメになっていたと思ったカサブランカ…消毒をしたら何とか盛り返し…直植えが良かったのか立派な花を咲かせてくれました。1輪カットしてきました。
とても良い香りです。今日は土用の丑の日だと言うのでうなぎにしました。
前はかば焼きをのせるだけでしたが…最近スーパーで卵とか乗っているのが美味しそうだったのでやってみました。
きゅうりと三つ葉とネギと薬味も沢山。
白ゴマがポイントです～。私はうなぎはそんなに好きではないので一切れもらってウナギもどきで代用しました。
カットしてきれいに切るとそれ風なのですが・・・自分のだからいい加減に盛り付けたのを後悔・・・。薄切りの牛肉をたたんで海苔をつけて片栗粉を薄くまぶして少量の油でこんがりと焼きます。そしてたれを絡めればＯＫ！
簡単だし安いお肉でさしが入っていなくてもとてもやわらかくてジューシーたれも良くからむしこんがり焼けた感じがうなぎ風。
ダジャレじゃないけど・・・うしつながりって事で・・・。

スコットはうなぎが好きなので少しあげました。
意外と高いものが好きなやつです。