「結」の営業日

「結」の今週の営業日は
３月２日（水）１１時半～１６時
　　４日（金）１１時半～１７時・１８時～２２時
　　　　　　　　　　　　　　　（夜は気軽なカフェバースタイル。お一人様でもどうぞ♪）
　　６日（日）１３時～１６時

以上でございます。

お待ちしています。

生活空間コーディネーター

私は２年前からテーブルコーディネートの勉強のため、
時々、東京のスクールに通っています。

２７日に朝一便で東京に向かったのも、この日、
朝から集中講義があったからです。

日本酒で島根を活性化しよう！という思いのもとで「きき酒師」の資格を取得したものの、
何も出来ていないまま数カ月が経ち、一体何の為に取得したんだろう・・・と
自問する日々でした。

とにかく、まずは自分が楽しめることから始めよう！
「きき酒師」の受験勉強の中で一番楽しかったのが、
「どんなテーマをもって、どんな人達にどんな場所でどんなお酒と料理を提供するか」
そのシュミレーションを考えること。

つまり、日本酒のある空間を、オシャレに自分らしく演出し、
その場にいる人達に、いかに楽しんでもらえるか・・・それを考えている時が
一番楽しかったのです。

自分らしく・・・と言っても、やはり基本を学んだ上でアレンジしなくては・・
と思い、縁あって、今のスクールに通うことになりました。

そして本日、生活空間コーディネートの資格を取得することが出来ました！



取得してからが、本当の勉強の始まりだと思っていますが、
まずは第一歩が踏み出せた気がします。

気の引き締まる思いで認定書の授与を受けました。

最高のバースデー♪

消防団シンポジウムの日、実は私の誕生日。
夜、友人が松江で誕生会を催してくれました。

会場となった居酒屋「朔屋」の入り口に、「美和ちゃんお誕生日おめでとう」
のウエルカムボードが・・・！


なんだか気恥ずかしいですね（＊＾＾＊）
でも、店主のおもてなしの気持ちに心から感謝！！

そして、お店の板さん、トオルさんがスペシャルな蟹ちらし寿司を
作ってくれました！


海苔で「祝」の文字！
感激！！

山根酒造場（日置桜）の山根社長（兄貴と慕わせていただいております）
からは、内田百種園の酒米を使った生酒（なんと、非売品で前日に絞られたばかり！）
がお店に届けられていました。

お手紙が添えられていて、温かく見守って下さっているお気持ちに感動！！

このスペシャルなお酒で乾杯♪


友人達は、それぞれ心のこもったプレゼントを用意してくれました。
私って幸せ者だなぁ・・・仲間の温かい気持ち、笑顔が最高のプレゼントでした！！

居酒屋の店主が昨年プレゼントしてくれた福羅酒造「おちゃけ」を１年寝かせて
持参し、皆で呑みました。
１年前に比べて後味がまろやかになっていました。
私も昨年より、まろやかになれてるかな（＾＾）

２次会は居酒屋の近くのバー「インカム」へ。
ここでも、またサプライズが！


マスターがかわいいバースデーケーキを用意してくれてたんです！！
マスターとケーキ入刀しちゃいました！えへへ（＊＾＾＊）

ケーキには「永遠の二十歳　みわちゃんへ」
って書いてあり、恥ずかしいやら嬉しいやら・・

まぁ、精神年齢が二十歳で止まっているのは確かです（＾＾；

翌日、朝一便で東京だったので、後ろ髪引かれつつ先に失礼させていただきました。
ガラスの靴ではなく、一升瓶を置いて・・ね（笑）

「ありがとう」

その言葉を胸に、この一年、大切に過ごしていきたいと思いました。