昨年9月にオープンした「結」。以前は女性蔵人さんが「紡」というお店をされていました。
「紡」は本当に素敵なお店でした。
20年くらい先に、松江で小さな日本酒バーでも出来たらいいな、と夢みていたものの、まさかこのタイミングで「紡」の後を引き継ぐとは、思ってもいませんでした。
ただ、木綿街道という場所と、酒蔵の道具で作られたカウンターが大好きで、「紡」が閉店されると聞いて、自分でも不思議なほど急速に引き寄せられました。
背中を押してくれる人、大反対の人、様々で、悩んだ末に断念し、お断りしました。
それがちょうど一年前のこと。
断った後に、出雲杜氏さんによる新酒の会が平田でありました。
そこで、平田の方々から「もう一度考え直してくれないか、一年でもいいから、ぜひやって欲しい」と言われ、「なぜ私が?」と思いつつ、求められたことが嬉しくて、「やろう!」と決めました。
決めた後もいろいろあって、半年間、何度も心が折れそうになりました。
でも、様々な人が支えて下さったおかげでオープンの日(9月8日)を迎えることが出来ました。
「紡」の糸をいただいて、様々な人や物の縁結びの場所になるよう「結」と名付けました。
今は、「結」の空間に、私自身が癒され、ご縁を紡がせて頂いています。
目の前にいる人を笑顔にしたい・・それは、アナウンサーとしても心がけていること。
まだまだ至らない私ですが、結に来て下さった方々が幸せな時間を過ごして頂けるよう、心から願っています。
2月12日(土)は11時半~17時・18時~22時まで。
普段は夜はお二人様からの予約制ですが、この日は気軽なバースタイル。お一人様でもお気軽にいらして下さい。素敵なご縁に出会えるかも♪
おつまみオール300円。
酒粕マフィン、酒粕ケーキ、ミニカレー、各500円。ドリンク400~500円。
(約30種類の日本酒。その他ソフトドリンク、ビール、焼酎、梅酒あります)
お待ちしています♪