木綿街道カフェ&日本酒「結」

出雲市平田町の古民家で日本酒の飲めるカフェを経営する女性きき酒師のひとりごと。

結の営業日(12月2日~31日)

2011-11-28 | 結の営業日
今朝、「結」の前の川にたくさん水鳥が来ていました。
シラサギも目の前をすーっと飛んでいきました。
川向こうには銀杏の木が色づいていて、見ているだけで心があたたかくなります。

さて、2ヶ月に一度開催しています「季礼講座」。
今日(2日)19時半からを予定しております。
季節を取り入れたおもてなしの心を磨く講座。
毎回、お菓子とお茶もご用意しています。
今日はチョコレート&さつまいものお菓子とジンジャーティー。

このチョコレート、和と洋の融合を感じませんか?
「結」に合うかな~と思い、ご用意しました。

参加費2千円(お茶お菓子付き・初回のみ別途テキスト代)

年末年始のおもてなしに役立つお話しが出来ればと思っています。
当日参加も受け付けます♪

よろしかったら、ぜひいらして下さいね。


さて、営業日の追加もございましたので、改めてご案内いたします。
「結」の営業予定日
12月2日(金)11時半~17時・19時半~21時 季礼講座
   4日(日)18時~23時(カウンターのみカフェバースタイル)
   8日(木)11時半~17時
   9日(金)11時半~14時・19時~21時 熱田修二クリスマスライブ(要予約)
  11日(日)11時半~17時・夜は貸し切り
  14日(水)11時半~17時
  15日(木)11時半~17時
  16日(金)12時~17時・18時~23時(カフェバースタイル)
  23日(金・祝)11時半~17時・18時~23時(カフェバースタイル)
  24日(土)19時~23時(カフェバースタイル)
  26日(月)11時半~17時
  27日(火)11時半~17時
  31日(土)11時半~17時

クリスマスイブも、大晦日も営業します!
誰も来られなかったら寂しいので(;;)遊びに来て下さいネ!

尚、夜は通常お二人様から(コースメニュー3千円~)のご予約制です。
飲み放題付きのコース(5千円~)もございます。
上記以外でも、ご予約によって営業致しますので、
お気軽にお問合せ下さい。

平田・木綿街道 カフェ&日本酒「結(ゆい)」
ご予約・お問合せ
電話(0853)27-9228 担当・石原






  
        



山陰家庭学院創立110周年

2011-11-28 | アナウンサー
今日(28日)は、社団法人 山陰家庭学院創立110周年記念式典・祝賀会の司会のため、
「結」はお休みさせていただきました。

山陰家庭学院は、障害者、高齢者のための総合福祉施設。
110年前といえば、まだボランティア、福祉施設という言葉がない時代だったことでしょう。
そう思うと、創立者は凄い方だなぁと感銘を受けるともに、
その精神を今もなお、受け継いでいる人がいる、ということが本当に素晴らしいと思います。

来賓、職員合わせて約200名の出席者の中には、私が約10年前からお世話になっている
美容室の先生の姿も。

彼は、老人介護施設で、ヘアカットのボランティア活動を長年続けておられるんです。
感謝状を贈呈されていらっしゃいました♪

ひとつのことをやり続けること。
それは本当に大変なことだと思います。

私も見習って頑張ろうと思いました。

結の営業日&イベントのお知らせ

2011-11-28 | 結の営業日
最新の営業予定日をお知らせします。営業日時の変更がありますので、ご確認下さいませm(__)m

11月29日(火)11時半~17時
  30日(水)12時~17時
12月1日(木)11時半~17時
     18時~23時
  2日(金)11時半~17時
     19時半~季礼講座(おもてなしの心を磨いて、日々の暮らしの中に生かしませんか。お茶・お菓子付き2千円・初回のみテキスト代別途)
  8日(木)11時半~17時
  9日(金)11時半~14時
     19時~熱田修二クリスマスライブin結(お食事・1ドリンク付3500円・ご予約受付中)
11日(日)11時半~17時
     夜は貸切

◎12日以降の営業日については、追ってお知らせ致しますが、12月23日(金)は、昼も夜も営業。24日(土)は夜のみ営業致します!
クリスマスイブ&イブイブ、予定のない方は遊びに来て下さいね♪
何かいいことあるかも!?

また、来年のイベントが決定しました!
3月24日(土)19時~21時
古事記1300年スペシャル企画~日本史と日本酒~
藤岡大拙先生の座学。古代出雲の秘話を語る!
飲み放題!聞き放題!
参加費4千円。20名様限定。

少し先のイベントですが、ご予約承ります。
新酒を飲みながらの座学!
私も今からワクワクしています♪

ご予約・お問い合わせ
電話(0853)27ー9228 担当・石原

  

蕎麦フェスタ その③

2011-11-28 | 結の営業日
変わりだねが続きましたが、次はノーマルな蕎麦。

鳥取県日南町の蕎麦。
脱サラして蕎麦屋をはじめた方が作っておられました。
ほっとする味でした。


鳥取のたたら蕎麦。
麺が細めでのどごしナンバーワン!
そば通に人気でした!


こちらも日南町ですが、有機農法の蕎麦。
風味がとってもよかった!

ステージ裏で、スタッフと分けあいながら食べました。

2日間で7500名の来場者。
司会をしつつ、蕎麦を満喫しました。
そして、あたらめて蕎麦の奥深さを感じました!

蕎麦って飽きないなぁ。