培地の作成

無菌培養の培地を作成しました。去年作ったまま放置してあった培地があったことはあったのですが、培地が劣化しているだろうし、ジャガイモを加えていない培地だったので改めて作り直しました。

今回の組成は水1000mlにたいして、

ハイポネックス 3g

砂糖 20g

ジャガイモ50g

です。

ジャガイモはおろし金ですりおろして加えました。

これらを混合したのちに粉末寒天8gを加えて加熱しました。

寒天入り混合溶液を300mlの三角フラスコ（エーレンマイヤーフラスコ)10本、200mlの三角フラスコ2本分注。

フラスコの栓はゴム栓ではなくアルミ箔を利用しました。

寒天の固化後に圧力釜(vitavit)の目盛り２に達してから20分間加熱して放冷です。

フラスコ12本を準備しましたが、加熱殺菌の段階で200mlフラスコ1本が圧力釜内で倒れてだめになりました。(T_T)

空焚き防止には圧力釜に水を入れなければいけないし、水を入れるとフラスコが浮きます。難しいですね。