我が家の新潟ラーメン紀行＊2007新春＊

今年の正月の新潟帰省はラーメンに始まりラーメンに終わった（・∀・）

まずは3日。
前から気になっていた麺や来味。大形にあり実家からも近い距離だ。
以前、武蔵浦和のラーメンアカデミーでも出店したことがあるらしい。


店内は驚くほどきれいで広々としている。

今回注文したのは塩ラーメン。
化学調味料を一切使用していないそうで、魚介系の風味が食欲をそそる。
横浜にあるくじら軒の味にかなり似ている気がする。


塩ラーメン　680円

4日には俺が最も好きな味である三吉屋信濃町店へ。
新潟系あっさりラーメンの定番中の定番。
西堀に本店があるが、わずかに信濃町店の味の方が俺は好きだ。



この日の注文は中華そば大盛とチャーハン。
ラーメンもさることながらチャーハンも極ウマ！
あとタンメンもなかなか捨てがたい。


中華そば大盛　550円

5日の昼はさすがに連チャンはキツイという事でとんかつ政ちゃんへ。
お店は実家にやや近い牡丹山店へ。こちらも店内は広くてとてもきれい。



注文は並ヒレかつ丼セット。
新潟が誇る“タレかつ丼”の中では最も美味しいと思う。
横浜出身の妻のkozueもこちらの味は絶賛していた。


並ヒレかつ丼せセット　（確か）1400円くらい

しかしこの日の夜、実家に毎年暮れにお歳暮でいただいている地元の
横浜軒のラーメンを夜食で食べてしまう。
こちらも新潟系あっさりラーメン。煮干ダシのスープと細めんがたまらない。


横浜軒ラーメン　頂いたものなので値段はわからず。

6日は新潟市に滞在する最後の日。
関東在住者として、年に最低でも1回は味みつのラーチャンを食べておきたい。
店内の撮影は一切禁止だそうで、残念ながらラーチャン（ラーメンとチャーハンのセット）の写真はなし。（店名のリンクを参照）
こちらも新潟系あっさりラーメン。透き通ったスープの味わいはまさに芸術。
チャーハンは親父さんの職人技から仕上がる絶品。キングオブチャーハン！


味みつの外観。スープ切れのため午後1時半には閉店。ラーチャンは800円。

うちのkozue曰く、三吉屋信濃町店の中華そばと味みつのチャーハンのセットがあれば、“史上最強のラーチャン”なのだそうだ。
俺も同意見。ただし、好みは人それぞれなのでまずはご賞味あれ！

＊＊＊

長くなったけど、最後に番外編。
7日～8日に行った岩原スキーの帰りに、越後湯沢駅前にあるへぎ蕎麦屋の
中野屋へ。俺はラーメンも好きだが、蕎麦も大好き！


雪の降りしきるなかの中野屋越後湯沢駅前本店。

メニューを見て、うどんと天ぷらにも惹かれ「合盛天ざる」を注文。
でもやっぱりうどんより蕎麦だね。特にこちらのへぎ蕎麦はメチャ美味い。
天ぷらもサクサクでマイウー！


合盛天ざる大盛　1550円

とまあ、麺ばかり食べていたような正月だったけれども大満足でした！
やっぱり新潟っていいねぇ！ヽ(´ー｀)ノ