カレンデュラの楽しみ

フィトセラピーをお勉強してから、
カレンデュラが大好きになりました。
以前は、仏花のイメージが強くありました。
でも、よく知ってみると寒い時期から長く咲いてくれるし、
ドライの浸出オイルは、とても肌に良く
クリームや軟膏作りに欠かせません。
真ん中の写真の瓶に入ったのは、去年作ったドライです。
ハーブティにブレンドすれば、
皮膚粘膜の修復、消炎、抗ウイルス
などの効果が期待で来ます。
もちろん飾って楽しむことも出来ます。
アレンジは、カレンデュラ、ぞうさんヴィオラ、
コマツナ、ノミノツヅリです。
そして、フレッシュの花びらをサラダに散らすと、
色鮮やかで美味しくて大好きです。（下段の写真）
レタスに散らしただけで、もうできあがり........。
黄色いのは、アレンジも使っていますがコマツナの花です。
冬、少しずつ摘みながら食べて、花も咲かせてみました。
菜の花より少し大きめな感じです。
植物の楽しみは、本当に尽きないですね。