グズベリー

まるで宝石のような、ビーズのトンボ玉のようなベリー。
マルスグリともいいます。
ベリーの中で、見た目が一番好きです。
かわいくて、アクセサリーにしたいと思ってしまいます。
味は、緑のものは酸っぱく、熟した赤紫のものは
ほんのり甘いのですが、
ラズベリーやブルーベリーのような
特徴的な香りはありません。
イギリスでは、サバ料理の付け合わせに
よく使われるそうです。
鉢植えを買って、置き場所を間違えて
暑さで二回も枯らしました。
それでもめげずに、三度目の正直で
木陰で夏越しして、冬に土に下ろしたら
ずんずん大きくなって実もたくさん付きました。
ユキノシタ科なのであまり強い日差しは好まないようです。
今のところ、サラダに入れて食べています。
酸っぱさが、フルーティーなアクセントになって美味しいです。
実がいっぱい成ったので嬉しくて、
いろんなふうに並べて記念写真を撮りました。