ピーコさん今日も元気にやりたい放題

いよかんをむいていると目ざとく見つけて飛んできます。
柑橘類が大好きでかなり遠くからでも見つけて飛んできます。


スパイクが寝てるのを見つけると良いおもちゃ発見とばかりに飛んできて遊び始めます。
黒光りしたものや輝くものが好きでスパイクの鼻が一番のお気に入りのようです。
スパイクは、迷惑そうですが．．．。

シングルモルト余市

昨日、ニッカウヰスキーの『余市』を飲み比べようと思って２種類買ってきました。

まずは、シングルモルト余市１０年です。
１０年以外に１２年、１５年、２０年とラインナップされていますがマイケル・ジャクソン
（キングオブポップのマイケルじゃないですよ。）のウイスキー・エンサイクロペディアという本に
１０年物は、よりピーティーな感じということが書いてあったので１０年を購入しました。



この余市１０年と飲み比べるのは、「シングルモルト余市」です。
このシングルモルト余市は、以前何本か飲んだことはありましたがほかの年数の余市の飲み比べは初めてです。

この余市は、熟成年数が記述されていません。
様々な熟成樽、熟成年数の余市原酒をバランスよくブレンドしたものではじめてシングルモルトを飲む人にも
飲みやすいように作られているそうです。

まず、色ですが１０年物のほうが若干濃い茶色をしています。

香りは、ローヤルとかと似たような香りでウイスキーらしい香りで、飲み干した後のグラスの香りは、
チョコレートのような香りがします。あまりスモーキーな香りは感じません。

味は、アイラモルトのようにすごくスモーキーではなく、軽くスモーキーな感じがするといった程度です。
１０年物のほうがスモーキーさがあります。どちらもクリーミーで甘みがあります。
シングルモルト余市のほうが１０年ものよりもドライに感じました。熟成が進むとマイルドになるんでしょうね。
ということは、１２年、１５年、２０年とマイルドになってゆくのでしょうか？？

いずれまた違う年数のものの飲み比べをしてみようと思います。