おから料理

　友人との約束で出かけると蕗の佃煮と卯の花を作って来てくれた。
　昨夜仕事を終えてから取り掛かり、夜中までかかったと言う力作。

　作る時はいつも大量に作ってあちこちに配るほどのプロ級の腕。
　私もお相伴にあずかり嬉しい。でも夜中までとはご苦労様！

　彼女の作り方を聞くと丁寧で手間暇かけているのが分かる。
　具の材料の切り方一つにしても全部同じ大きさに整っている。

　私も卯の花は作るがザッとしているからか15分位で仕上げる。
　料理は嫌いではないが彼女に比べると向き合う情熱に差がある？

　私は３６５日３食となれば手抜きになりがち、反省の余地あり！