キャラメル菓子 その３

キャラメルパウンドケーキです。
ちょっと焼きすぎました。
バターも卵白もしっかり撹拌したので、ふわふわの食感。
私としては、もっとキメの詰まった感じが好みなのだけれど、まあ、次回の課題ということで。
しかし、これだけ使ってもキャラメルクリームがなかなか減らない・・・。
もう一度、チーズケーキを作ろうかなあ～。