昨日の梅ぼしつゆのおかげで
なんとか食欲が戻る
きちんと食事をとり
残暑をのり越えるしかないですね
創作つゆ最終日
納豆+メンつゆ+カツオだし+和からし⇒ミキサー
<1人~2人前のつゆ材料>
納豆はお好みで1か2パック
*2バック使用はかなり濃厚
でも大根下ろしを薬味に使うから
少し薄まる
濃厚でも大丈夫
メンつゆ1カップ
カツオだし少々(顆粒でも液体でも可)
小さな氷数個
*納豆つゆはツユを冷やすより
素麺を冷やすほうが良いかも
納豆をミキサーにかけると
泡がたち冷えた感がしなかった
メンつゆ材料をミキサーにかける
(メンつゆは少しずつ入れる)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/58/a6b3a29d3d7619d9fae303b64d629fe4.jpg)
今日の私の付け合せ
*チーズの揚げ餃子
餃子の皮にチーズ(堅めのもの)を入れて
皮の円周に沿い水をつけて閉じる
完全に閉じないと揚げる最中に
チーズが溶けだし失敗する
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/a1/5fda556f96f3ab092d116054ae7bf0f3.jpg)
餃子が浸る程度の油
中火で短時間で揚げる
餃子の皮がこんがりとキツネ色になればOK
揚げ過ぎないこと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/9b/cbfebefc563998b93a274b5a475ae189.jpg)
*この間に玉ねぎスライスして水にさらす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/0f/ab6cc49d3fb4e406d58b37de1aab62a3.jpg)
*後1品
油揚げに何かを入れて煮てます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/8d/557bc1eb0e8ac3f0c3849e7134cd4f4d.jpg)
出来上がり!!
右半分のもの
はんぺん、しいたけ、しし唐を軽く焼いたもの
玉ねぎスライスは水をきり、きゅうりスライスと混ぜる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/45/66313b19d76cd1f52c67a28739e1996c.jpg)
薬味は大根下ろし山盛り
ネギとミョウガのみじん切り
植物性蛋白質、乳製品、野菜摂取で
ヘルシーそのもの
納豆が一度に沢山食せて★★★★★
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/4c/4c23db37fec8b913fc6ccfcd63bd2eb1.jpg)
3度ほどこの納豆ツユを試作
付け合せは何が良いか考え中に
ムショウに食べたくなったものがコレ!
餅です
今日は油揚げに包んで(枝豆つゆ参照)
お湯で煮ただけ
からみ餅と納豆餅を思い出させる
この納豆素麺つゆ
ご飯も当然食べたくなりました
太ります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/e4/7d46a594aeab5a9468d83a35026a4255.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/8d/94738e99e09ab67f35a24f20709672b2.png)
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後、12種類の創作素麺
できるかどうか
たった1ヶ月で獲得できる
最高ランキングは果たして何位![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
楽しみです
楽しい猫ブログもやってます
三太郎一家!福猫はどの子!
のぞいて見てくださいませ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
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少し薄まる
濃厚でも大丈夫
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納豆好きにはたまりませんねV(^Q^)V
何時もご馳走さまです
もう、龍のコウ様には感謝です
彼が居なかったら、
この1ヶ月限定は継続できてません
近々、銀座の揖保乃糸のアンテナショップに行きます。暑いから夕方から。
デジカメでお世話になったお礼に、ご馳走しま~す。
私のメルアドに、お休みの日を入れておいて下さい。
明日はコウ様の妄想料理、ホイル焼きで~す(笑)