上野毛から用賀までの散策、途中の矢沢川右岸で、揚げてて天ぷら｢天佑4000円コース｣

　散策をお手伝いするようになると、特に気をつけなければならないのは、昼食。私の計画する物は食事・宴席が加わることが多い。今日は回シリーズで行っている｢谷沢川(等々力渓谷)｣の計画。郊外に出ると意外と困るのが、食事場所。まして今日も14人。場所探しで奔走する。

　以前ランチで利用した、天ぷら屋があったと思う。小さ２０１７０１１９な店であるが非常に雰囲気の良い店を思い出した。こういう時にインターネットというのは非常にありがたい。そんなわけで、今日もどうにか食事場所を確保。上野毛駅から用賀までの途中での食事となった。

　川沿いにある店舗は、健在。人数も多かったので、貸し切りにして待っていてくれた。常連ではないのにありがた配慮。ご夫妻で営んでいる店舗はカウンター中心の店。カウンターに11人、収まらないで私ときのおけない参加者３名がテーブルというスタイルで設定しておいてくれた。

当然、カウンターは揚げたてが提供される。席に落ち着けば、天ぷらの開始。まずは、野菜・海老等の天ぷらが揚げられた、親方の配慮で、私どものテーブル席は、ある程度一緒に揚げられ、盛りつけられて提供された。それでも当然揚げたて、おいしい物が提供された。

まずは、①②海老③舞茸④白身魚が提供された。海老の頭も揚げてくれているので、つまみにも絶好の物。揚げ具合も丁度良い。当然、ネタも良いものを選んでいるのだろうが、おいしい物が提供された。盛りつけもきれい。天ぷらの漬けもの(味付け)は、レモン・塩・天つゆ、それぞれ好みで使える。

　続いて、野菜⑤タマネギ⑥ふきのとうが提供された。ややあけすぎの感じもするが、これも香ばしさが感じおいしく仕上がっていた。その他数種あったが、食事(酒)に能力がいき、記録(記憶)が曖昧。それぞれ雰囲気を味わいながら時間を過ごす。

　最後は、①天茶②かき揚げご飯③かき揚げ天丼の３種から選べる。私は、天丼を注文したが、〆として丁度良い仕上がり。たれも辛くもなく薄くもなく、おいしい物だった。それぞれに、赤だしの味噌汁・香の物が付いているので、定食気分にもなっていた。天茶がなかなか評判が良かったようである。

最後は、黒ごまのアイスのデザート。あっさりしていたので口も整えられた。提供されたお茶もおいしいというのは、やはり良店の証であろう。お腹も不思議に満たされました。

...上野毛の住宅街にあるおしゃれな名店　天佑　4000円天ぷらｺｰｽ...北千住・恵比寿　で実施してます。自由が丘　０３－３７２３－７１００　恵比寿　０３－３４７３－５００５　　北千住　０３－３８７０－２０６１よみうりカルチャー東京川を巡る旅④...

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