最近駅から近いので人気がある｢鮨政東口2号店｣に行ってみれば、数名の客待ちで入れそう。指示通りファミレス同様の表に名前を書き込む。地の利かもしれないが、鮨政は路地にありながらランチタイムは盛況である。2年ぶり程度になるだろうか入店してみた。
以前、数回シャリの状態が悪いまま提供していたので、意見したら逆ギレされてから来ることはなかったが、今年になって本店(東口1号店)・西口店に入ったので、この店も試したくなった。鮨政は、各店舗のチーフによって雰囲気ががらりと変わる。当然盛り付けも違うのが面白い。
特に、このチェーン店で有名な、チラシの大盛り。本店(東口1号店)は、親方がこれでもかと言うほど盛り付けてくれる。丁寧にきれいに盛り付けてくれるのが西口店。職人の仕草もきれいである。東口2号店は、最も新しい店舗。多くの客をさばかなければいけないこともあろうが、多少仕事が雑。その日の職人によってばらつきがあると言うのがイメージである。
今日もそれは当たっていた。３人で分業するという形は変わらないが、どんどん作るタイプ。またおしゃべりが多いのが個々の特徴である。本日も雑談をしながら仕事をしていた。私の大盛りチラシも作れ始めたが、明らかに他の２店舗と比較してもシャリの量が少ない。その上にとんとんとネタを載せ始めた。
最終的に盛られた大盛りちらし、思わずこれ｢大盛り｣と言ってしまう物。鮨政の雰囲気がない。桶の縁が見えている物。通常のチラシと思えば、十分な物であるが・・・。ネタの方はややよいのかもしれないが種類量とも何か見劣りはしてしまった。
おいしそうな中トロ級のまぐろから食べてみた。➀まぐろ(中トロ)②イクラ③ネギトロ④大生えび⑤ホッキ貝⑥まぐろ(赤身)２⑦こはだ⑧玉子⑨はまち⑩イカげそ⑪かつお⑫たこに⑬煮椎茸⑭ゴボウの香の物⑮かんぴょうなどが入った物、十分。1000円なのだから文句を言える代物ではない。おいしい。
サーモンを抜いてもらったので、マグロ赤身が多かったのかもしれない。味噌汁は、甘エビの頭が入った物。だしが欲で出いた。量もあまりないこともあるが、当然おかわりをお願いした。最近家庭では全く味噌汁を飲ましてもらえないおじさんとしては、こういう機会に補給しておかなければならない。
"鮨政" の検索結果 11 件
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時々小腹を満たしたくなるときがある。私の場合には、昼食時間がずれ込みそうな場合、朝食を満足に食べていなかった場合などがある。今日は前者、そうなると便利なのがはなまるうどん。池袋にはなかつたが最近丸亀製麺があった場所に、できた。 多少店舗が小さく、汁が自由に入れられるスタイルではないが、食べるには支障が無い。私の場合食べても130円のかけ小、どこでも相違はない。通路スペースにトッピングカウン...
2019/02/22 08:26 - 中年夫婦の外食2 -
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2019/02/21 17:07 - 中年夫婦の外食2 -
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今日はマンガ家の聖地、椎名町・新長崎あたりを散策しようと思い。普段はあまり訪れない西武線にのってみた。椎名町駅で下車し、近くの神社・寺を散策してから、商店街を歩こうと思うと、行列のできている蕎麦屋がある。よく見れば、テレビ等で紹介されていた。立ちうどんや｢南天｣を発見。当然食べて見ることになった。 肉がどんとのっているうどんは、細身のやや色が付いた物。汁はやや薄口。関東の雰囲気ではない。看...
2019/02/11 07:34 - 中年夫婦の外食2 -
五反田での仕事、朝食は最近定番となる｢かけ小・うどん｣。はなまるうどん・仲御徒町店。
最近の仕事は、1日単位が多くなり、職場で軽食か出るのでランチを楽しむことが少なくなった。そうなれば朝食と帰りのちょいのみが一つの楽しみとなる。人間は食べることが楽しみ。今日は家で多少食べたが、昼が14時過ぎになりそうなので、多少お腹を満たすことにした。 他の客は、トッピングなどにも興味を示すが、私はレーンをまっすぐ進み｢かけ小｣とつたえるだけ、はなまるうどんでの軽食(朝食)は、かけ小と決め...
2019/02/03 09:10 - 中年夫婦の外食2 -
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2019/02/02 08:24 - 中年夫婦の外食2 -
大宮仕事帰りは、定番｢なごみ｣へ。静かに呑みたいが何か不思議な雰囲気になってきた。
大宮での仕事。時間もやや早かったので、どうしても｢なごみ｣に足が向かう。大宮での仕事が最近あまりないので、寄り道ができなかったが前を通ってみる。割と好いている。立ち飲みゾーンには2グループ程度の方が居たが楽しそうに呑んでいた、その中には女性客も目立つようになってきた。 最近何かおじさん族がさく呑みして帰る場所に｢安いから来る｣と言う変なグループが多くなったが、なごみも同様である。長い時間、...
2019/02/01 15:20 - 中年夫婦の外食2 -
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吉野家の牛丼。当然現在では国民的な知名度がある。私が学生時代にできた店舗。それ以降食べることは非常に少ない。しかし、今日は大宮で仕事。なんと通常準備してくれている昼食がない。色々していたので、時間が15分を切っている。しょうが無い(失礼)ので持つとも近い飲食店に行ってみた。 メニューを見ていても時間がもったいないので、「牛丼並」をお願いした。そういえば、吉野家の牛丼は久しぶりかもしれない。...
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2019/01/14 10:04 - 中年夫婦の外食2 -
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2018/07/03 05:38 - 中年夫婦の外食2 - AD
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JR飯田橋駅東口より徒歩3分 駅ビルに入っているので待ち合わせしやすくとっ…
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