築地ＤＥモーニング 江戸川さん

築地でモーニング、今日は江戸川さん。
最近江戸川さん率かなり高！



その理由がこれ。



朝の焼きたらこが・・・美味い！
というか・・・美味すぎる。



今日はチョット焼きが強めだけど、これはこれでまた美味い！



それと、かれいの西京焼き。



塩分のある焼きたらこと、西京焼きの甘さがいいわ～



江戸川さんは、お値段もかなりリーズナブルだし。



焼きたらこ・・・。
美味い！







住所 東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場６号館
電話 03-3541-2167
営業 5:00～13:00
定休 日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる）

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築地ＤＥモーニング 和食かとう

築地でモーニング。
今日は久しぶりの和食かとうさん。




季節的に少し早い気もするけど、桜ます塩焼きがいいですね～




きました～



肉厚。



アッサリとした桜ますに、やや強めの塩加減がいいわ～



かとうさんは、おつけも美味しいです。






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住所 東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場８号館
電話 03-3547-6703
営業 5:00～13:30
定休 日・祝日・不定休（築地市場に準ずる）

新橋でランチ 千串家西新橋店

新橋でランチ。
今日は千串家西新橋店さん。



こんな感じですか。



まずは、想像を超えて真っ黒いタレの焼き鳥重。



つくねとねぎまですね～



こちらは水菜がタップリかつ煮定食。



どうなってしまうのかと思ったら・・・。



水菜って、煮てしまえばこんなになっちゃうんですね～。



自分で玉子の感じを調整できるのがうれしいですね～




住所 東京都港区西新橋1-12-3
電話 03-6268-8930
営業 11:30～13:30　17:00～24:00
定休 土曜・日曜

築地ＤＥモーニング やじ満さん

築地でモーニング。
今日は、目覚めて間もなくチャーハンが食べたい気分。
というか、昨夜からチャーハン気分だったかな・・・。

となればこちら！
やじ満さんにやってきました。



チャーハンスープ付き６５０円。



シューマイ半個。



市場で働く人を意識してるためか、味付けはチョット濃いめ。
シットリ系チャーハンはかなり好みの味付けですね～



シューマイはラー油をかけていただきました。



何を食べても間違いない。
やっぱ築地は素晴らしい！





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住所 東京都中央区築地5-2 築地市場　魚がし横丁 8号館
電話 03-3541-0729
営業 4:30～13:00
定休 日曜・祝日(市場に順ずる)

新橋でランチ 鮨うみから

新橋でランチ。
今日は鮨うみからさん。



お連れは気まぐれちらし
自分は限定の納豆ばくだん丼にしました。



お連れの気まぐれちらしは、値段の割にかなりご立派。


納豆ばくだん丼
・・のご飯。



こちらがばくだんですね～



まずは、うにといくらだけでご飯を一口。



残りを、よーく混ぜていただきました。



店主さんから、うにといくらは混ぜると納豆の味だけになっちゃうから
先にご飯と一緒に食べるのがおすすめです、と教えていただきました。

でも、今度は全部混ぜてたべてみようかな・・・。

築地ＤＥモーニング 江戸川さん

築地でモーニング。
今日は朝から牛丼気分。

となればこちら！
牛丼の吉野家１号店・・・。



いやいや、築地で牛丼をいただけるお店は他にもあるんですよね～
牛丼とラーメンの江戸川さんがあるじゃないですか～



おつけ付きでいただきました～



紅ショウガがデフォルト乗ってきたのは意表をつかれたけど
サッパリとした牛丼は、かなり朝食向きな味付けで美味しいわ～



しかも、牛肉がかなりたっぷり。



ちなみに、汁がいらない時は「つゆぎり」って注文もできるらしいですよ～
新たなオーダートークも学習できる。
やっぱ築地は素晴らしい！



住所 東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場６号館
電話 03-3541-2167
営業 5:00～13:00
定休 日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる）

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築地ＤＥモーニング 高はし

築地でモーニング。
今日は久しぶりに高はしさん。



名物あんこう煮ⅤＭＡＸに心を揺さぶられるもののこのお値段に腰が引け・・・。



いただいたのがこちら。
えぼだい塩焼き。



スーパーで見かけるえぼだいと比べれば軽く倍の大きさはありますね～



身が厚く味が濃くって美味しいわ～
高はしさんは魚もいいけど、塩加減が絶妙だしね～



普通には見かけない大きなえぼだい
やっぱ築地は素晴らしい！





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住所 東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場８号棟
電話 03-3541-1189
営業 8:00～13:00
定休 日曜・祝日・水曜不定（築地市場に準ずる）

築地ＤＥモーニング 東京島食堂

築地でモーニング。
今日は、前回来た時に気になっていたお店
東京島食堂さん。



小笠原諸島の食材を島の食べ方でいただけるなんて、かなり面白そう。



くさやも５００円ですか～



いただいたものはコレ。
サザエチャーハン。



サザエは身だけでなく腸も入ってるんですね～
思いのほかたっぷりのサザエは、かたすぎず程よい食感があって美味しいわ～



ご飯はサザエ味とはなっていないようですがシッカリとした味付けは好みの味。
でも思いのほか油が多のはこれが島の食べ方なんでしょうかね・・・。



築地にいながらにして、小笠原の味も楽しめる。
やっぱ築地は素晴らしい！



住所 東京都中央区築地4-16-2
電話 03-3545-6400
営業 8:30～14:00
定休 日曜

築地ＤＥモーニング 江戸川さん

築地でモーニング。
昨夜からアレでごはんが食べたかった。
江戸川さんにやってきました～



アレだけじゃチョット足らないからこれもたのんじゃお！



ということでまずは、アジ。
築地でいただくアジの開きはひとアジ美味い！



そして食べたかったのはこれ！
焼きたらこ。



シットリと半生焼きたらこと白ご飯が・・・。
かなり美味い！



今日のシジミのおつけも美味しいわ～



いま焼きたらこにマイブーム。



普通のおかずが一味も二味も美味しい。
やっぱ築地は素晴らしい！




住所 東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場６号館
電話 03-3541-2167
営業 5:00～13:00
定休 日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる）

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新橋初島でランチ。

新橋でランチ
今日は初島さんにやってきました。



ランチはオール９５０円。
銀むつ煮と紅鮭の半分でお願いしました。



こんな感じで。



お刺身が美味しいね～



紅鮭も美味しいね～



銀むつ煮は断トツ美味しいわ～



デフォルトではご飯が少な目だったけど
焼魚と煮魚のを選んで両方ともいただけるのは、チョッといいですね～。


住所 東京都港区新橋3-13-2
電話 03-3578-0486
営業 11:30～13:30　17:30～23:00　土17:30～22:00
定休 日曜

築地で一億五千五百四十万分の一貫

まずは縁起物。
築地の初競り大間産マグロ１億５４４０万円には驚きましたね～。
２年連続のすしざんまいさんが手にされたマグロ、その大トロがこれ！



もっと混雑しているのかと思ったら、思いのほかすいっと入店できちゃった。



昨日はマグロの頭を飾っていたのですが、今年は臭いが出ることを嫌って既に片づけてしまったそうで・・・。
初競り額だけがガラス越しにチラリと。



こんな状況。



まずは玉子をつまみに一杯。



ボタンエビをいただいて。



イクラね～



ウニもいただいて。



そろそろいきますか！
すみませ～ん。
赤身と中トロと大トロくださ～い。
店）初競りマグロはおひとり様一貫だけなのでどれにしましょう？
・・・ぜひ大トロで。

赤身、中トロの順にいただいて。



最後に念願の初競り大間産マグロの大トロをいただきました～




ちなみにこの初競りマグロ、重さは２２０㎏だそうで・・・。
とテレビで聞いて計算してみたくなってしまった。

えーと、１㎏は１０００ｇだから１ｇあたりが・・・約７００円
マグロがおよそ１０～１５グラムとして・・・
しかも大トロだから・・・

計算してあらためて驚いたわ～
しかもそれを５００円以下で出すなんて・・・。

野暮な計算しちゃったけど
すしざんまいの社長様、本当に貴重なものをありがとうございました。

築地ＤＥモーニング 弁富すし

築地で今年ホントに最後のモーニング。
少しご飯が食べたい気分。
初めてここで煮穴子重を食べたときは感動したよな～
でも、今はメニューに無いんだよね～
なんて思いながら、弁富すしさんにやってきました。



注文は本日のおすすめ、本マグロバラガニ丼１５００円。



それがこれ。
赤身に中トロ。



炙りも入ってます。



では早速・・・と思ったら、握りを1貫サービスしていただきました。



うめっ。



マグロも美味いね。



あれ？



それでも嬉しい一貫サービス。
やっぱ築地は素晴らしい。




住所 東京都中央区築地5-2-1 築地中央卸売市場内 8号館
電話 03-3541-1503
営業 5:00～14:00
定休 日・祝　月2回水曜日（市場に準じる）

築地ＤＥモーニング 江戸川

今年最後の築地でモーニング。
実は江戸川さんに心残りが・・・。
それはラーメン。
そもそも牛丼ラーメン江戸川さんですからね～



ということで、今日はチャーシュウメンにしました。
ちなみに、メニュー下段の「おしたし」ってのがいいですね～



きました～
昔ながらのチャーシュウメン。



甘みのある濃厚醤油スープに



加水の低いボソっとした麺が良く合うわ～



食後は若干血圧増加
それでいいのだ～





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住所 東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場６号館
電話 03-3541-2167
営業 5:00～13:00
定休 日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる）

新橋でランチ 和楽

新橋でランチ。
今日はお昼の行列が気になっていた和楽さんにやってきました。



注文はエビカキランチにしました。

それがこれ。



チョッと大きめなエビフライが２本にカキが２つ。



あまりお刺身を好まないタイプえすが、ここのブリ刺はかなり美味い。



行列になるわけだ・・・。






住所 東京都港区新橋2-9-14 三浦ビル 1F
電話 03-3595-2187
営業 11：00～14：00　16：00～23：00　土曜16：00～23：00
定休 日曜・祝日

新橋でランチ 宇和島

新橋でランチ。
今日は宇和島さんにやってきました。



いただいたのは、宇和島おすすめ定食のＡ定食鯛めし。



きました～



一般的に想像するのは炊き込みご飯風の鯛めしですが、ここは鯛の切り身を出汁醤油ベースのタレと生卵、そこに薬味などがはいったものを、混ぜてご飯にかけるタイプ。



これはかなりというか、間違いのないうまさですね～



甘辛く味付られた大根のアラ煮



ジャコ天もかなり美味しいです。



お値段１２００円はちょっときになるけど、これはかなりハマるわ・・・。






住所 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル 1F
電話 03-3435-7889
営業 11：30～14：00　17：00～23：00　土曜 16：30～22：00
定休 日曜・祝日