来る10月３日(木)～７日(月)まで
モモヤビル聡咲
お休みさせていただきます(>_<)ヽ
【本気食聡咲店主sohは食べログでの情報提供は一切拒否をしています】
どうか皆様
本気食ﾏｼﾞｼｮｸ聡咲の情報は
食べログだけには
流さぬよう
これからもご協力
よろしくお願いいたします(_ _)
ヾ(o´∀｀o)ﾉ
本日
PM6時より
PM11時ぐらいまで
↑
営業
懐優しい居酒屋の
ｾﾝﾏｲ刺が人気と知り
ならば
聡咲は北海道和牛の
高いｾﾝﾏｲ刺を
本日ご提供します(笑)
厳選素材
ｾﾝﾏｲ刺って
本当は
こんなに違うもんなんですよ(*´ω`*)
お早めの
ご予約メール
お待ちしております
(´▽`)ノ
↑
【ご予約メールのお願い…は
〝一見さん
お断り〟の意味では
ございません(-ω-;)】
まれに
→満席の為←
聡咲の入り口で
ご入店を
お断りすることを
sohは心苦しく思う
と言う理由です。
(_ _)
毎日更新！北海道、札幌、すすきのでおいしい飲食店、
本気食(まじしょく・そうさく聡咲)は、こちら公式ブログ「本気食聡咲電波の文」でチェック。住所、アクセス、営業詳細は、【毎日】ご覧ください。
【聡咲の現住所は
こちら
↓
中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です!!】
【ご来店の前に席予約お願い致します。】
sohは
ガラケーなのです（￣＾￣）
↓
→soh.1zzz@docomo.ne.jp←
Gメール
iCloud
↑
(それからは
届きません(´`:)
ガラケーに
送受信できるように
お願いいたします！
(o_ _)o
【ご予約記載必至事項】
↓
《☆日時》
《☆人数》
《☆御名前》
↑
これが
無いと
【返信出来かねます(>_<)ゞ】
聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/(*´ω`*)
【０次会と１次会
今晩最初の飲食店は…
本気食聡咲で！( ´艸｀)】
本気食聡咲
PM６時より
０次会と１次会
お越しくださいませ！
(;^_^A
☆・★・☆・★・☆
先日いらっしゃった
お客様の話の続き…
事務所の所属タレントで続けるべきか、否か
フリーになるのか…
そんな話になり…
(´`:)ん？
思い出した
sohも今から20年ぐらい前…毎日そんな岐路に立ってたなぁ～
↓
このまま企業内（ホテル等）の調理師か
再び転職か
お店を持つか
(*´Д｀*)
それはさておき…
調理師さんのほとんどの人達って…
「この世界（飲食業）
をやるなら、こんな感じの飲食店をやりたい！」などと志が高い…。
しかし
雇われの身だと
その職場が自分の意志と合致するかどうかは…勤めてみないとわからない(-_-;)そこで、葛藤が始まり…上記の岐路に立つ。
しかし
一番問題なのが
その本人の
無駄な職人意識(笑)
↑
（例えばマネジメントに対して極端に興味の無い職人）
と…自己を過大評価
（他人からの評価が薄いのに）する人
そして
sohのような
融通の利かない
偏った志と性格を持った人間…
↑
これらがいると…
その企業内に慣れた
方々には
ただの迷惑(;^_^Aな人
または人騒がせな人
となる。
sohは、これ全てに
属するｾｲﾌﾞﾂと気づいたのは30代半ば
一刻も早く
団体から抜け出さないと…どれだけ多くの人達に迷惑(;^_^Aをかけてしまうのか…と
悩みに悩んだ結果の今現在です(￣∇￣)
勤勉は義務なので…
勤め先を辞めると
また違う会社で働くか
自分でやるか
の２つにひとつ(￣∇￣)
自分の想像と創造が
一致しようが
しまいが
収入を得るためだけに努める…のみ＿|￣|○
結局
出した答えは
事業主となるしかなく…なのです(ToT)
先ほど述べたように
sohは…
↓
変わり者で偏屈屋(-_-;)そして常識知らず…
白黒…右か左…。
以外の答え方しか
出せない。
グレーゾーンや
あそびの部分を
頭の中に設けていないので
一般の方々より
思い遣りとか人間性に欠けている所が多々ある(-_-)
社会の適応力が普通以上で一般常識が
通じる所では
sohみたいなｾｲﾌﾞﾂは邪魔であり大迷惑な存在…。
その証拠に
こんな一例が
まぁまぁ大きな会社に勤めていた時代
とある日の会議（当時sohは係長成り立てのホヤホヤ）
バブル崩壊後
人件費削減について
部課長以下の会議が行われ
そこで
アルバイト、パートの時給と時短が議題だけ←があがり…
sohは、真っ先に
会社の役職（部長職以下すべて）を数人解任または解雇する方が先！
と
有給休暇
週休２日制
残業手当て及び
すべての手当て
減らす見直し
会議は、早朝、深夜（業務の始まる前…または終了後）にするべき…と
トイレ掃除
館内清掃
食器洗いの業務など
特別な資格が必要では無いと思われる作業については
管理職を含め当番制…と
再度
社長と管理職、社員の個別面談をすべき…とか
提案したのだが
会議に参加している人達が誰一人
そして、どれひとつ
意見がなく
終始無言…
その後
二度と会議に参加させてもらえなくなったのです。
今だに
なぜ、sohが
会議に呼ばれなくなったのか
理解が出来ない…。
(-ω-;)(-ω-;)？
その後
廊下ですれ違う部課長以下社員数人は目も合わさず(笑)
社員用トイレの大便所の壁には
○○←sohの名前に
シネ！と落書き(笑)
ま～
逆に
萌…いや
燃えましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
ね
変態でしょ？(笑)
とにかく
その後
死に物狂い！いや
相手をコ○ス勢いで
一人仕事みたいになり～（協力者が会社内にほとんどいない(笑)）
とあるキッカケ←（もちろん数字(笑)）で
それ以上の役職頂いた数年後
昇格辞令を発表された翌日に
辞表を出し…((^_^))
会社を辞めた36歳の春。
ところが…
それから
すすきの
本気食聡咲 に行き着くまでの
長～い悲惨な
人生が待ち受けていた。
続きは、また(≧∇≦)b
モモヤビル聡咲
お休みさせていただきます(>_<)ヽ
【本気食聡咲店主sohは食べログでの情報提供は一切拒否をしています】
どうか皆様
本気食ﾏｼﾞｼｮｸ聡咲の情報は
食べログだけには
流さぬよう
これからもご協力
よろしくお願いいたします(_ _)
ヾ(o´∀｀o)ﾉ
本日
PM6時より
PM11時ぐらいまで
↑
営業
懐優しい居酒屋の
ｾﾝﾏｲ刺が人気と知り
ならば
聡咲は北海道和牛の
高いｾﾝﾏｲ刺を
本日ご提供します(笑)
厳選素材
ｾﾝﾏｲ刺って
本当は
こんなに違うもんなんですよ(*´ω`*)
お早めの
ご予約メール
お待ちしております
(´▽`)ノ
↑
【ご予約メールのお願い…は
〝一見さん
お断り〟の意味では
ございません(-ω-;)】
まれに
→満席の為←
聡咲の入り口で
ご入店を
お断りすることを
sohは心苦しく思う
と言う理由です。
(_ _)
毎日更新！北海道、札幌、すすきのでおいしい飲食店、
本気食(まじしょく・そうさく聡咲)は、こちら公式ブログ「本気食聡咲電波の文」でチェック。住所、アクセス、営業詳細は、【毎日】ご覧ください。
【聡咲の現住所は
こちら
↓
中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です!!】
【ご来店の前に席予約お願い致します。】
sohは
ガラケーなのです（￣＾￣）
↓
→soh.1zzz@docomo.ne.jp←
Gメール
iCloud
↑
(それからは
届きません(´`:)
ガラケーに
送受信できるように
お願いいたします！
(o_ _)o
【ご予約記載必至事項】
↓
《☆日時》
《☆人数》
《☆御名前》
↑
これが
無いと
【返信出来かねます(>_<)ゞ】
聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/(*´ω`*)
【０次会と１次会
今晩最初の飲食店は…
本気食聡咲で！( ´艸｀)】
本気食聡咲
PM６時より
０次会と１次会
お越しくださいませ！
(;^_^A
☆・★・☆・★・☆
先日いらっしゃった
お客様の話の続き…
事務所の所属タレントで続けるべきか、否か
フリーになるのか…
そんな話になり…
(´`:)ん？
思い出した
sohも今から20年ぐらい前…毎日そんな岐路に立ってたなぁ～
↓
このまま企業内（ホテル等）の調理師か
再び転職か
お店を持つか
(*´Д｀*)
それはさておき…
調理師さんのほとんどの人達って…
「この世界（飲食業）
をやるなら、こんな感じの飲食店をやりたい！」などと志が高い…。
しかし
雇われの身だと
その職場が自分の意志と合致するかどうかは…勤めてみないとわからない(-_-;)そこで、葛藤が始まり…上記の岐路に立つ。
しかし
一番問題なのが
その本人の
無駄な職人意識(笑)
↑
（例えばマネジメントに対して極端に興味の無い職人）
と…自己を過大評価
（他人からの評価が薄いのに）する人
そして
sohのような
融通の利かない
偏った志と性格を持った人間…
↑
これらがいると…
その企業内に慣れた
方々には
ただの迷惑(;^_^Aな人
または人騒がせな人
となる。
sohは、これ全てに
属するｾｲﾌﾞﾂと気づいたのは30代半ば
一刻も早く
団体から抜け出さないと…どれだけ多くの人達に迷惑(;^_^Aをかけてしまうのか…と
悩みに悩んだ結果の今現在です(￣∇￣)
勤勉は義務なので…
勤め先を辞めると
また違う会社で働くか
自分でやるか
の２つにひとつ(￣∇￣)
自分の想像と創造が
一致しようが
しまいが
収入を得るためだけに努める…のみ＿|￣|○
結局
出した答えは
事業主となるしかなく…なのです(ToT)
先ほど述べたように
sohは…
↓
変わり者で偏屈屋(-_-;)そして常識知らず…
白黒…右か左…。
以外の答え方しか
出せない。
グレーゾーンや
あそびの部分を
頭の中に設けていないので
一般の方々より
思い遣りとか人間性に欠けている所が多々ある(-_-)
社会の適応力が普通以上で一般常識が
通じる所では
sohみたいなｾｲﾌﾞﾂは邪魔であり大迷惑な存在…。
その証拠に
こんな一例が
まぁまぁ大きな会社に勤めていた時代
とある日の会議（当時sohは係長成り立てのホヤホヤ）
バブル崩壊後
人件費削減について
部課長以下の会議が行われ
そこで
アルバイト、パートの時給と時短が議題だけ←があがり…
sohは、真っ先に
会社の役職（部長職以下すべて）を数人解任または解雇する方が先！
と
有給休暇
週休２日制
残業手当て及び
すべての手当て
減らす見直し
会議は、早朝、深夜（業務の始まる前…または終了後）にするべき…と
トイレ掃除
館内清掃
食器洗いの業務など
特別な資格が必要では無いと思われる作業については
管理職を含め当番制…と
再度
社長と管理職、社員の個別面談をすべき…とか
提案したのだが
会議に参加している人達が誰一人
そして、どれひとつ
意見がなく
終始無言…
その後
二度と会議に参加させてもらえなくなったのです。
今だに
なぜ、sohが
会議に呼ばれなくなったのか
理解が出来ない…。
(-ω-;)(-ω-;)？
その後
廊下ですれ違う部課長以下社員数人は目も合わさず(笑)
社員用トイレの大便所の壁には
○○←sohの名前に
シネ！と落書き(笑)
ま～
逆に
萌…いや
燃えましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
ね
変態でしょ？(笑)
とにかく
その後
死に物狂い！いや
相手をコ○ス勢いで
一人仕事みたいになり～（協力者が会社内にほとんどいない(笑)）
とあるキッカケ←（もちろん数字(笑)）で
それ以上の役職頂いた数年後
昇格辞令を発表された翌日に
辞表を出し…((^_^))
会社を辞めた36歳の春。
ところが…
それから
すすきの
本気食聡咲 に行き着くまでの
長～い悲惨な
人生が待ち受けていた。
続きは、また(≧∇≦)b
