カイザーゼンメル

ハード系のパン大好きです
前回のパン教室で習ったカイザーゼンメル、お家でできないもんかなぁと電子レンジの説明書とにらめっこ。。。。
説明書読むの大嫌い。久々の読書
フランスパンのオートメニューありました。以前使ったけど使い方間違えてました
ヘルシーシェフ君はスチーム料理得意みたいだけど、全然使ってないやぁ
カイザーゼンメルの型もないからとりあえずこれで、、、、、

マイロ君のパン型
けしのみもないからゴマで代用。
スチームオーブンで焼いてるけど蒸気出てるのかなぁ？？？
やたら焼き時間かかって出来上がり

お教室と同じくきんぴらサンド

お教室のとは違ったけど、これはこれで美味しい
ハード系っぽいパンは一応焼きあがったけど、やたら時間かかったからフツーに焼いた方がいいのかなぁ？今度比較してみよぉ

プルマン

ホワイトライン出ないのは発酵し過ぎ？？ってことで、発酵を30分にしてみました。

これでも発酵し過ぎかもぉ


角はそれほど丸くないけど、少しホワイトライン出てない？？
焼きたてパンをももちゃんいっぱい食べましたぁ
上2人が羨ましがりそぉぉ

カイザーゼンメル＆ビスキーロール

雪降る中パン教室
先生のお宅むっちゃ雪多い
今回は色々忙しい
補講で入られた方はベテランさんで頼りになるぅぅとってもいい方だし
いつものメンバーは勿論の事、補講で出会う方々、いい人ばっかりです
なんとかお昼には全て完成


風車の型はしっかり付けないとだめですねぇ


クッキー生地巻いたり切ったりがたいへん 雑で大雑把な私だけで作ると酷いことになりそぉ
こりゃパンレッスンメニューだな。。。。
。。

ヴェスヴィアス　

イタリア語で火山って意味らしいです

試食



甘めのきんぴらと合う
おうちでも作りたいけどなぁ。。。蒸気焼きできるかなぁ。。。。。


見た目もかわいいし子供が喜ぶ事間違いなし！！
生地もリッチな感じで美味しい


想像より甘ったるくなく、中のチョコチップがアクセントになってます。
これも子供が喜びそぉなオヤツ

今回も美味しかったぁぁ
フランスパン粉残ってるから使いたいけど、オーブンが、、、、、、
何とか焼けないか考えてみよう。。。。。

あぷちゃんの参観

先日あぷちゃんの幼稚園の参観に行って来ましたぁ。
食育に力を入れている幼稚園なので給食も色んな具材を取り入れたとってもヘルシーな給食で、毎日給食を楽しみにしている我が子達
今回も食育の一環で親子一緒に元気を作るお弁当作成
って言っても工作ね

工作苦手　　
ももちゃんは実家に預けたので久しぶりにあぷちゃんとふたりっきり
あぷちゃんとゆっくり向き合ったの久しぶりぃぃ
甘えん坊だからいつも我慢してるんだろうな。。。。。。
この時間はた～っぷり甘えてました
で、一緒にランチ

ピーマン入ってるカレーなのにあぷちゃんモリモリお代わりっっ
幼稚園で食べるのって何でも食べれちゃうみたい　幼稚園マジック
「あぷちゃんに叱ってばっかりだから、もっと優しく、もっと甘えさせてあげよう」っと思いながら家路に着きました
が、、、、帰ってくるなり雷落としちゃいましたっっ
逐一何をするにも手のかかる嫡男です

焼きドーナツ

焼きドーナツを作ってみた

型にくっついたぁ