おひさま料理と旬をいただく

晴れ間続きは乾物作りにぴったりですね。

ぜんまいを干しておいたのを取り込んで、つぎはエノキやエリンギ、プチトマトを干してみようかな。

 

おひさま料理。味わいが濃くなって、歯応えもあっておいしいものになりますね。

少し野山を歩くと、みずみずしい旬の食材と出会えるのがうれしい季節。

さて、今日は、どこに行こうかな？