今秋OPENです

カフェ・ド・円東寺、ついにOPEN決定です！パチパチ！
日にちはまだ内緒。ホームページも仮にUPしました。
名前は『ベジカフェ市野谷の森（仮）』です。メニューはマクロビのランチプレートのみ。完全予約の会員制です（いやー、諸般の事情で会員制にしないと営業許可がおりないの＾＾；）。

僕りんは、、、、例のようになんもしません。お料理担当は、子ども三人をかぜのこようちえんに通わせた方で、東城百合子さんのトコで玄米自然食、自然療法を学び、いまやアシスタントもしています。実はもうすでに３年前から自宅を開放して、会員制お食事会をしたり、自宅外でお弁当の販売をしたりしており、円東寺は場所を提供するだけなのです。最近は浅倉ユキさん（あな吉）さんの料理教室にも足繁く通っているそうで、料理の事になったら、もう、、、、話す話す（＾＾；）

玄米はカムカム鍋で炊いているので、もち米のように柔らか。ローフードに挫折した僕りんもこれならおいしくいただけます（ローフードは体冷やすよっ！と怒られました…）。
とりあえずは月１回からゆるゆると始めます。
器はどうします？って聞いたらなんと、、、、

「オーダーメイドします」

ですって。キャーッ！もうこけても知らないわよー！


写真～
今日の試食会ではとりあえず我が家のカレー皿と茶碗で（＾＾；）