胡瓜のキューちゃん漬け

家で採れた四葉胡瓜、あさかぜ胡瓜ですが、売り物にならない曲がったり形が悪いものが結構出来るもんです。

それを嫁がキューちゃん漬けにしてくれました。↑

私はコレが好きでご飯の友に勿論。

食事前の酒の肴に。

胡瓜の歯ごたえといい、胡瓜と醤油の塩分、生姜の味がマッチングして、なんぼでも食べられます。

美味かった・・。

昨夜はそんな幸せを感じた次第であります。

今夜もあるんです。

以上です。