すぐき漬けと納豆

↑京の３大漬物、すぐき漬けです。その本場の上賀茂の漬物農家さんが教えて下さいました。コンビニでも売ってる納豆とすぐき漬けの葉とチリメンじゃこを混ぜて食べると美味しいと。↑ちりめんジャコがなかったのてシラスのじゃこで代用しました。確かにコレも結構イケますね。白ご飯んで食べても良かったけど、嫁が八宝菜を作ってくれてあったのでご飯に載せて中華丼にして、すぐき漬けの納豆と合わせた。大変美味し . . . 本文を読む