独活（ウド） 2022-04-16 | 旬野菜 家の畑に植えてあるウドですが、今年は出るのが少し早いですね。それほど大きくはありませんが、休肝日明けともあって嬉しがって酢味噌和えで飲みたかったので採って来ました。嫁が木の芽を和えてくれたので一層旬を味わえましたわ。嬉しいひと手間やった。次々にウドが出始めてますので、今年はコレに黒い寒冷紗を着せて少しでも軟化栽培になるようにしておきます。さて、コレが吉と出るか凶と出るか。以上です。 . . . 本文を読む
