筍Ⅱ 2022-04-23 | 旬野菜 先日の筍のブログにコメントを頂きました。私は知らなかったんですが、筍とニシンの煮物が定番との事。私は筍とお揚げとかカシワ（鶏肉）、鯛のアラなどの炊合せなどは食べた事ありますけど、ニシンとの炊合せは未体験ゾーンですわ。それで早速、里の駅に売りに出てた筍を買ってニシンと炊いて貰おうと帰ったんです。と・こ・ろ・がですわ。それが同じ昨日、嫁の知り合いが京都では筍の産地である長岡 . . . 本文を読む
