さてさて、あっという間に一日が過ぎていく中。。。
私は、日曜日から仕事をしている。
もう曜日感覚がズレてるみたいで、今日は何曜日？？？と毎日確認する状態。
ヤバいねぇ。。。
仕事は比較的落ち着いてる？
いや、落ち着いてる気がする？？
いや、そう思うようにしてる気もする？(笑)
今週は金・土と休みなので、それを心待ちにしているところ！
そんな中、やっぱり食事はちゃんと作りたい時が多い。
先日はピザの写真とか載せちゃって、あなたはちゃんとした食事をしてますか？
な～んて声が聞こえてきそうだったので
反省？しつつ、こんなものを作った。
ゴーヤチャンプル！
またか！と思われそうだが、なんせ職場の先輩がくれるので。。。
ありがた～くそれを待ち望んでいたわけで。。。
今年はゴーヤ購入する事なく、先輩宅のゴーヤで過ごしている私です。
さーらーに！
友人宅で出来たじゃがいもやキュウリがあり。。
頂き物ずくしだったので。。。
ポテトサラダ！
彩りを考え、８品入りのポテトサラダを作ってみた。
これが、意外と食べ応え有るので、なかなかの出来栄え。
売れるかね？？な～んて勝手に妄想(笑)
さらに。。。明太子まで頂いたので。。。
コレも混ぜてみた。
ハイ。。。見た目は微妙だけど、これまた美味しい！！
いやいや、良い感じに頂き物で過ごせている私でした。
感謝感謝。