トルコ料理・メネメン！！

今日は、世界三大料理と言われるトルコ料理ご紹介しまーす　実は、完熟トマトと卵が安く手に入ったので　トマトと卵と言えば、トルコではメネメンです！　これ、日本ではなかなか作る機会がないんです。なぜなら、日本では完熟トマトがなかなか大量に手に入らない（市販のものはピンク色）、しかも高い　メネメンには、熟したあま～いトマトが良いのです　で、先日、実家の畑になったトマトを頂きまして、昨夜ダー様が作ってくれました（何でお前が作らんのだと？それは、ダー様が担当だからです!　ハハハハハて言うか、作りたいと自分から名乗りでたからです！久々のメネメンだから、自分が作りたかったのでしょう　もうそのへんでよかて？？　はい、すんまそん

では、レシピ行きます！
材料：
　　　卵　　　　　　　　　　８個
　　　青唐辛子　　　　　　２本
　　　トマト　　　　　　　　３個
　　　塩　　　　　　　　　　少々
　　　こしょう　　　　　　　少々
　　　マーガリン　　　　　大匙１くらい

作り方：
フライパンにマーガリンを溶かし、細かく輪切りにした青唐辛子を軽くいためる。
皮をむき小さく刻んだトマトを加え、かき混ぜながら水気が半分くらいになるまで炒める。
ボウルに卵を割り入れ、塩とこしょうを振りよくかき混ぜながら、鍋に静かに流し、絶え間なくかき混ぜること。
適当に汁気があるうちに火を止める。出来上がりぃー

簡単でしょう！是非作ってみてください！
お好みでクルムズ・ビベル（赤唐辛子）を入れても、ピリッとおいしくなります。
メネメンは、パンと一緒に食べるのがベスト！
パンをメネメンにつけながら召し上がって下さい！

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