カボチャ

おはようございます

採りたての
カボチャを
いただきました

　　　

皮が
見るからに
ツヤッツヤの緑

ヘタから水分が
上がっているような
カボチャもありました

　これ
　すぐには
　食べずにしばらく
　置いといてください
　すぐに食べると
　水っぽくて
　美味しくないですから

とのこと

ヘ～ッ
と思って
調べてみたら

なるほど

カボチャは
収穫したら
日影の涼しい所で
２週間以上追熟させる
必要があるんですね！

収穫して
すぐが美味しいもの
追熟して美味しくなるもの

それぞれの
食べ物には
それぞれの
食べ頃がある

当たり前のことですが

その当たり前が
当たり前になるように

手間暇を
かけてくれる人がいてこそ
美味しくいただけることを
カボチャにあらためて教わった和尚でした

Have a good day !