Weekdayの麺処巡り 五ノ神水産 で 銀だら搾り

　午後から東神田で取材。その前にランチを頂きましょう。

　神田多町の「鮮魚らーめん 五ノ神水産」へGO。先週も伺ってい
るこちらで「銀だら搾り」780円と〆ご飯100円のチケットを購入
してカウンターへ。

　登場した器からは、ほのかに魚介類の香りが立ちのぼり、ドロリ
としたスープをすすると銀だらの旨味が口の中を被う、これは旨い。
麺ともよく絡み、スープを持ち上げてくれる。素晴らしい。三角形
のメンマにも驚かされる。

　残ったスープの中に〆ご飯を投入し、レンゲで攪拌すれば“銀だ
ら搾りリゾット“の出来上がり。こちらも心和む一杯となった、旨
かった、ご馳走様。