焼鳥と刺身で昭和晩酌

昨日は拙ブログの昭和オヤジの愚痴に同じく昭和世代と思われる方からのコメントを多数いただきありがとうございました🙇

やはり、昭和世代とは息が合いますな（笑）

さて、そんな呟きをした日の日曜日の晩酌は昭和らしく和でいこう！

いつもの漁協の直売所で新鮮な岩手産の鰯（大）が1尾150円（税込）だったので迷わず3尾GET

この時期の鰯ってめちゃくちゃ脂が載っていてトロ並みに美味いということで、こりゃ刺身でいただくしかないな🔪

昨年のアニサキス事件以来、アニサキスには敏感になっていて、青物を捌く時は必ずブラックライトも併用して厳しくチェック🔦

因みに昨年のアニサキス事件はこちら↓

大事件勃発 - 中年おやじの生活を綴るブログ

冷凍庫にあった茹蛸も解凍して刺身2点盛りの完成


焼鳥も串打ちしましたょ

モモ、ねぎま、レバー、砂肝、皮、玉ねぎ、大葉まき








焼鳥中年オヤジ開店🏮

人参で彩りを添えるの忘れてた🥕

ちょっと拡大🔍


今宵も一番搾り糖質ゼロでスタート🍺


チマチマ焼いていくょ🔥


昭和なのでホッピーで攻める


焼鳥が焼ける間は、ホッピーで刺身を流し込む


モゥ、トロに負けない脂の乗り


焼鳥もいい塩梅に焼けてきましたょ

今日の焼き台担当は中年オヤジさん（←吉田類の酒場放浪記のアナウンス風に）


ブロ友さんがこの焼鳥器油が跳ねないって言ってたけど、やっぱりこれくらいは跳ねちゃうんだよねぇ

後片付けが面倒なのでやっぱり新聞紙はmust📰


更に芋お湯割りにチェンジして昭和感出していくよぉ〜

焼鳥と刺身に満足

また、酔っ払って根菜汁作っちゃいました

これはこれでメチャ美味くてヘルシーなんよね

冷蔵庫に保存して１週間食べれます🍄


今朝のノヘはメチャ冷えてて、車のサイドバイザーにもツララができてました

今週は月火水と三連休肝日で頑張る予定

昭和は輝いていた

1/13（土）

今宵の晩酌は冷凍庫在庫処分のため＆この間のキムチ鍋の素の瓶が半分残っていたのでこれの処分

在庫品で晩酌をする賢い主夫（じゃなかなった）賢いサラリーマン👨🏻

具は、白菜（見えないけど底に敷いてあります）、豚肉、鱈、しめじ

糖質ZEROでスタートだよ🍺

居酒屋中年おやじ開店🏮

いい感じで煮えてきましたよん

どう？この美味しい感じ伝わってる？

家ついていっていいですかを見ながら、やっとこさ買ってきた黒霧にチェンジ

食材の在庫処分だったけど、満足度の高い晩酌だったよ

さて、閑話休題

昭和世代の中年オヤジ

若い頃は

　・仕事は見て覚えろ（若しくは盗め）

　・朝は一番に来て先輩のデスクを掃除、帰りは上司より先に帰らない

　・終業後の事務室での飲み会をするときは準備の買い出しと後片付け

　　（でも飲み会で上司先輩からの薫陶を受けることも多々あった）

　　

なんて感じでしたが、今は

　・仕事は上司又は先輩が丁寧に教えてあげる

　・朝は皆定時出勤、帰りもワークライフバランスのため仕事が終わったらすぐに帰りましょう

　・飲み会は基本なし、しても上司が若者に気を遣う飲み会

 

(-ω-;)ウーン

管理職なんて昔は新聞を読むのが仕事だったのに今は職員のメンタルケアは管理職の仕事

何がマネージメントじゃ(－－〆)

 

昔は男は男らしく、女は女らしく…この教育は間違っていたのか

（ジェンダーフリーを否定しているわけではないので悪しからず）

個性を大事にするのも大事だけど、それはあくまでも社会で他の人に迷惑をかけないことが前提

どこかの成人式で暴れてる若者！

 

昭和のオヤジには住みにくい世の中になってしまったな

やっぱり昭和は良かったな

全ての悪の元凶はパソコンと携帯電話

今夜は早めに飲むかな🏮

 

　　

 

花金と休肝日のせめぎ合い

1/12（金）

木曜日に飲んだのと、最近の巨大化現象から花金だけど休肝日にするぞ！と朝から意気込んで、無事に仕事をこなし、ノヘザップで軽く汗を流して帰宅

休肝日だから鮭カマ焼いてチャチャっとご飯食べて早めに寝るか！

ということで鮭カマ

しかし、実は…冷凍ご飯の在庫がなくなってることに帰宅して気がついて

しゃーない、冷凍庫の在庫整理を兼ねてこれを消費ぢゃ

最近の冷凍使用作品は調理も超簡単


更にクオリティも高し

ということで、飲むのを我慢するのを我慢して、ご飯がないので仕方なく（と、自分に言い訳して）居酒屋中年オヤジ開店🏮

でも、今宵はこの一本だけの超優秀スコア


サクッと後片付けを済ませて洗い物してコーヒー飲んでテレビを見て就寝

1/13（土）

ビール一本で抑えて、しっかり熟睡したので土曜日というのに早起きして、掃除と朝ごはんを済ませてノヘザップで軽く汗を流して、午前中のうちに日帰り温泉に♨️

今日の日帰り温泉は雪がちらつきながらの雪見風呂で大満足

家に戻って、お昼は天玉そばを作ってみました

ちょっと拡大🔍

飲みすぎてない休日は朝から充実でめちゃ健康的

しかし、その分今夜は飲むこと確実なので明日の朝は死んでるだろうなぁ

ホッピーでスタート

1/11（木）

木曜日は、ノヘザップは週一の定休日なので仕事終わって直帰

2日の休肝日を取ったので木曜日だけど飲んぢゃいましょう

真ホッケの干物🐟

縞ホッケでなくて真ホッケというところが重要ね（脂の乗りが違います）

大阪王将の冷凍餃子🥟

ホント200円くらいでこんな美味い餃子が食べられるなんて…店に行く必要なし！

焼くのも簡単だしね

野菜も摂らんとアカンということでマヨネーズオンザスライストマト（英語あってるかな？）🍅


寒いので焼酎お湯割りで攻めたかったけど、生憎焼酎が切れていたのでホッピーでスタート


居酒屋中年オヤジ開店🏮


これが真ホッケの美味いところね

（小さかったので思ったほど脂が乗ってなかったけど、それでも美味い😋）


今回餃子のタレが付いてなくて岩塩が同梱🧂

塩つけて食べたら血圧上がるやん⤴️といかにもオッサン的な考えで、東日本風に醤油、酢、辣油で餃子のタレを作って食べましたよん🥟


後片付けして、食い足りない…

香薫を焼いて


残り物のゆず大根のお漬物とセットで二次会スタート


更にウルトラミニアソート🫘

しまいにはこんなものにまで手を出してしまった

今朝起きたら12月の初旬より5キロも体重増加😱

ノヘザップで思い切り汗流して、カロリーの低いつまみに変えないとあかんなぁ🤔

とりあえず今夜は花金だけど休肝日にしよーっと（どうせ土日と飲んでしまうだろうし）

休肝日ご飯２連発

飲まない日の休肝日ご飯ネタです

1/9（火）

天玉うどん

冷凍保存していた玉ねぎ天と卵


この天ぷらのドロドロ感が良いんだよね🍤


麺をほじくり返して

うどんは茹で時間12分の本場讃岐うどん

玉子をこのレベルに仕上げるには、玉子を汁に投入するタイミングが大事なんだよね


トロトロ感が分かるかな


1/10（水）

ニッポンの夜明けぢゃぁ〜（日の出は0656）

仕事を定時で終えてノヘザップで汗を流して帰宅

今宵は、冷凍鮭カマ（年末の朝市で買っといたやつね）

トンテキを焼いて根菜汁


なかなかヘルシーやね


鮭カマ


トンテキ🐖


根菜汁

具材は牛蒡、菊芋、人参、白菜、小松菜、鶏肉


玄米MIXご飯（炊きたて）


鶏肉から良い出汁が出てるね

明日は飲むか飲まないか思案中🤔

奥さんとの逢瀬3日目 R6.1.8

1/8（月）

逢瀬3日目の朝ごはんはリッチにコレ

イクラ（@1500円←清水の舞台から飛び降りました（笑））

アップでドン


イクラ丼その1（奥さん）👩🏻


イクラ丼その2（中年オヤジ）👨🏻


魚屋の自家製イクラだけあって、今までに食べたことがないプチプチ感

イクラ丼で朝ごはんを食べて奥さんは昼過ぎの新幹線なので昼までテレ東のバス旅の録画を見ながらのんびり☕️

実はウチら夫婦は大のバス旅ファン🚌

この間から新シリーズのバス旅Wが始まったので夫婦で大喜びしながら観てましたょ

そしてお別れの時⏰


あぁ〜


行かないでぇ

家に戻って🏠

寂しいからヤケ酒ぢゃ😞

というわけで豚キムチを作りました


前夜の煮しめの残り


1人ヤケ酒スタート🏮

ホッピーぢゃ

豚キムチアップ🔍

また、1人二次会までやっちゃって

今日からまた普通の日常ですわ

次回の逢瀬は月末の予定🗓️

それまで頑張りますぞ

奥さんとの逢瀬2日目 R6.1.7

1/7（日）

風が強くて冷たいけど晴天

奥さんと蕪島神社に初詣⛩️

参拝客で駐車場がいっぱいでしたわ🈵


祈願する奥さん👩🏻（一番左です）


こんな良い天気☀️

でも、風がめちゃくちゃ冷たい🥶


その後は日帰り温泉へ♨️


温泉上がりはもちろん牛乳🥛


夫婦の晩餐の買い物をして帰宅🏠

今宵のアテは、

八食センターの玉ねぎ天とカニクリームコロッケ🦀🧅


サラダ🥗


煮しめ


鰤、帆立、海老、海鞘🐟

柚子大根（漬物）🍊

パイン🍍


中年オヤジはハーフ&ハーフでスタート🍺


元旦から放送延期になっていた格付けチェックを見ながら夫婦の晩餐スタート🍻Gacktほんと凄い😱

小腹が空いたので豚汁追加🐖


宴の後🍻

奥さんは酎ハイ一本

あ、日本酒と焼酎瓶は残り少なかったので空いただけですから

眠かったので最後にモンスター飲んだけど、ダウンでした

奥さんとの逢瀬1日目 R6.1.6

1/6奥さんと今年初の逢瀬

ホントは1/5の夜に来る予定だったけど急遽予定変更で1/6の午前中に来ノヘ

ノヘ駅で再開🚄

ズンズン


ズンズンズンズン


そのまま白鳥を見に行ってきました🦢


白鳥に餌やりをする奥さん🍞


きゃわゆい😍


そして、ランチは三沢にホッキ丼を食べに行こうと思ったけど、何処の店に架電するもシケで漁に出られてないのでホッキが入荷してないとのこと

それではと、おいらせ町のこちらの店に

たら福商店っていう屋号ながらも洋食屋さん🍽️


前菜とスープ


中年オヤジは焼肉丼（900円）🐂


奥さんはロール白菜とチキンのクリームチーズ焼（980円）

奥さんはライス付き

ともに日替りランチメニューだったけど、久しぶりにコスパ高く美味い洋食に夫婦ともに満足

ランチを終えておいらせ町から十和田湖に向かう

おいらせ渓流

流石にここまで来ると雪深い


冬の渓流も風情があっていいね




滝が凍ってる




車中で奥さんをパチリ📷


十和田湖に到着


真冬なのでお土産屋さんも全部閉まっていて閑散としてましたわ

ドライブを堪能して、夫婦の晩酌は

寿司屋の寿司（奮発して5000円）

魚屋の刺身（カンパチ、メバル）


八食センターの春菊天


イカゲソとサツマイモ🍠


パイン🍍


夫婦の晩酌スタート


揚げ物があったのでビールから陸ハイにチェンジ🥃

夫婦で満足の逢瀬1日目でした

1/5（金）

実はこの夜から奥さんとの逢瀬の予定だったけど、ドタキャンになって1人ヤケ酒してました

↓土曜日の朝起きたらこんなことに

虎の子で温存しておいた白州ハイボールにも手を出していた

逢瀬2日目の今日はどこに行こうかなぁ🤔

休肝日の晩御飯

1/4（木）仕事始め🧑‍💻

定時で仕事を終えて、ノヘザップ🏋️→日帰り温泉♨️と健康的なプライベートタイムを過ごして帰宅🏠晩御飯もこりゃまた健康的に休肝日ご飯🍚

ということで、年末の朝市で買った鰯の丸干をメインに🐟

カイワレトマトのツナサラダ🍅


もはや１週間の保存食と化している根菜汁


玄米MIXご飯🍚


中年オヤジ食堂開店👨🏻

年末年始は暴飲暴食週間の予定だったけど、地震や飛行機事故でザワザワとしてゆっくり飲めなかったけど、それなりに飲んだなぁ

なので、昨夜は肝臓くんに休暇をあげました

今夜から奥さんとの逢瀬なのでまたまた酒盛り週末になりそうです

最近のマイブームはYOASOBIの歌🎤

（特にアイドル）

この間、奥さんと一緒にカラオケに行って歌ったけど、流石におっさんにこの歌は難しい🤨

ノヘザップのトレーニングの時に聞くだけにしておくかな

苔を育て始めました

1/3（水）

地震や飛行機事故があって何となくザワザワしたこのお正月

3日目にして、少しのんびり

ちょっと明るいけどスタート🍺

アテは、中トロと板わさ🐟


味玉🥚


鱈子の煮物（これで在庫処分完了）


ビールは一本で切り上げて冷酒にチェンジ

ほんとこの赤武って酒美味すぎる

今日は二次会なしで、朝からの仕事初めの弁当用に根菜汁作り

具は、鶏肉、人参、牛蒡、菊芋、蒟蒻、厚揚🥕🥔

閑話休題

前からちょっと苔テラリウムってやつに興味があって、ホームセンターで物色してたんだけど、テラリウム用のガラスの水槽とか3000円くらいするし、何か高いなぁって思っていて二の足を踏んでいたんだけど、そうだ、百均のガラスの器買って、それでとりあえずスタートしてみるか💡

ということで作ったのがコレ


可愛い動物は弁当用のピックス


コレも百均のコップ


50代のオッサンが作るなんちゃって苔テラリウムの完成


まずは、これで上手く育つかお試しです

因みに主役の苔はコレで、1パック500円でホームセンターで買ったもの

今後の成長に乞うご期待

焼鳥晩酌

1/2（火）🎍

この日は、ホームセンターとスーパーに初売りに出撃するもめぼしいものもゲット出来ず、前夜不発だった家飲みを仕切り直そうとチョイスしたメニューは

焼鳥

スーパーで肉を買って、自分で串打ち

ネギ間とミニトマトのベーコン巻🍅


焼トン


玉ねぎ、皮、レバー🧅


新聞紙を敷いてスタンバイ完了

（ブロ友さんは脂が跳ねないので新聞紙を敷かないと言っておられたが、焼鳥を終えて新聞紙を見てみたら、やはりそれなりに脂がはねてる。なので、入念オヤジはやっぱり新聞紙敷く派なのだ👨🏻）


今宵は大量に在庫しているレモンサワーで🍋

（何でこのレモンサワーが大量在庫になってるかは、前の記事を読んでる人ならご存知ですよね）


焼鳥器も温まってきたょ


さぁ焼いていくょ🔥


焼ける間にトマトを前菜に🍅


いい色やね

ミニトマトのベーコン巻きも

と、気分よく飲んでいたら日航機と海保航空機衝突のニュースが

亡くなられた海上保安官のご冥福をお祈りします…

初売りから昼飲みしてたら

1/1（月）

元旦から開店している店を探して朝から初売りへGO

ゲットしたのは

ホームセンターで福箱5000円

奥さんが喜びそうな電熱クッション


フライパンがダメになっていたのでちょっと嬉しい


あとは、シーチキンやらオリーブオイルやら🫒

このほかにドラックストアでも福袋をゲット

イオンにも行って、恒例のウィンナーの福袋をゲットして、作業終了

家に戻って、年末の残り物でとりあえず飲み始め

ほんと、この鱈子の煮物は美味い😋


味玉を作っておいたけど、中がとろ〜りで良い塩梅🥚


ホッピーでスタート


明るいうちから飲む背徳感

一旦後片付けをして、二次会突入

この後酔い潰れてリビングで寝てたら携帯に地震速報が鳴って飛び起きて、そこからはシラフに

夜が明けで甚大な被害が出てるのが判明してきた。まだ建物に閉じ込められてる人も居るし、早くきゆうじょされるのを願うばかりです。

久しぶりに紅白を通しで見た年越し

令和6年あけましておめでとうございます

さて、12/31（日）のネタから

さて、何食べて年越ししようかなぁって考えながらスーパーをプラプラ

こんなものを見つけまして

冷蔵庫に眠ってた小松菜と油揚げと大根で煮たら美味いんじゃね？


ということで、まずは大根を米の研ぎ汁を使って圧力鍋で下茹で


出来上がり

電圧鍋はほんと放置プレイで楽チンだわ（放置プレイって言うなぁ〜という突っ込みはなしね）


味付けのメインはコイツで


白だしメインの酒、みりん、醤油少々で味付けして出来上がり


鱈子が散らばるので見た目はチトよくないが、めちゃくちゃ美味い

完全なる我流料理やけど、ひょっとして天才…クックパッドにでも投稿しようかしらん

鮪の赤みにサーモンは久しぶりに炙ってみた🔥

鰤カマ


いただきものの塩ウニ

コレ、初めて食べたけどめちゃくちゃ美味い


大晦日なので、プチ贅沢して豊潤でスタート


居酒屋中年オヤジ開店🏮


このブリのホクホク感伝わってる？


ビールは1本で終了して冷酒にチェンジ

盛岡の赤武

コレ、ほんとお勧め


美味すぎて直ぐに無くなりそうなので、また仕入れなくちゃ

ノヘの陸奥男山が一番と思っていたけど、それを上回る酒に出会ってしまったょ


良い眺め🤤

鮪の赤身を中トロにする技知ってる？

そう！マヨネーズを入れるの


おぉ〜中トロやぁ

って、漁師さんから聞いたネタね


陸ハイにチェンジして🥃


年越しそばは面倒なのでこんなもので


美味しゅうございました

元旦のノヘは昨夜降った雪で道路もカチカチ🥶

家から初日の出を拝んで初売りに行ってきました♪

みなさま今年も拙ブログをご贔屓に🙇