皆様、こんばんは。品種茶専門店[心向樹]代表 兼 茶ソムリエの川口です。
魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログをご提供できればと考えております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。 前回のコラム 狭山茶飲み比べセットの色
さて、今日のお題は 【 品種茶セミナー開催しました 】 についてです。
3/26(土)にさいたま市にて『品種茶セミナー＆飲み比べ会』を緑茶研究会さん主催で開催されました。
当店は品種茶の提供とセミナー講師を担当させていただきました。
今回は東京、神奈川、埼玉にお住いのお茶好きの皆さん7名と、埼玉県内のお茶小売店の方が2名、茶生産者が1名、キッズエリアで遊ぶ子どもが2名、
計12名の方々に土曜日の朝にも関わらずご参加いただきました。ありがとうございました。
前半は狭山茶の品種について、「品種別栽培割合」 「県で育成された品種」 「育種背景や特徴」 等についてご紹介。
後半は15品種18商品を 皆さんがご持参いただいたマイ急須を使ってこれでもかと飲み比べました。
今回、通常多くのお茶を比較する際に用いられる審査(拝見)茶碗ではなく、「急須」を使って飲み比べることをテーマとしております。
審査茶碗は僅かな差や欠点を探すのに適していますが、そのお茶が実際に家庭で飲む時の味や香りとは同じになりません。
お茶は実際に飲む時にどんな内容となるのかが一番大事ではないかと考えておりますので、こういったセミナーやイベントではなるべく急須などといった
最終的な使用条件においてどういったお茶となるのかを大事にしていきたいですね。
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4/2-3 所沢市の航空記念公園にて「おくはるか」の無料呈茶と、淹れ方教室、利き茶体験会を共催します。皆様のご来場お待ちしております。
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本ブログの読者様限定で新茶シーズン前の特別プレゼント企画実施中！
苗木を2本以上ご注文頂いたお客様に、全国茶品評会入賞茶(\1,000/5g)を1袋お付けいたします。
「ブログ特典希望」と注文画面の備考欄に記載ください。
＊2016/3/31注文まで。プレゼント対象商品が無くなり次第終了とさせて頂きます。予めご了承下さい。
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今回は以上になります。
次回は【 花見シーズン到来 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログをご提供できればと考えております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。 前回のコラム 狭山茶飲み比べセットの色
さて、今日のお題は 【 品種茶セミナー開催しました 】 についてです。
3/26(土)にさいたま市にて『品種茶セミナー＆飲み比べ会』を緑茶研究会さん主催で開催されました。
当店は品種茶の提供とセミナー講師を担当させていただきました。
今回は東京、神奈川、埼玉にお住いのお茶好きの皆さん7名と、埼玉県内のお茶小売店の方が2名、茶生産者が1名、キッズエリアで遊ぶ子どもが2名、
計12名の方々に土曜日の朝にも関わらずご参加いただきました。ありがとうございました。
前半は狭山茶の品種について、「品種別栽培割合」 「県で育成された品種」 「育種背景や特徴」 等についてご紹介。
後半は15品種18商品を 皆さんがご持参いただいたマイ急須を使ってこれでもかと飲み比べました。
今回、通常多くのお茶を比較する際に用いられる審査(拝見)茶碗ではなく、「急須」を使って飲み比べることをテーマとしております。
審査茶碗は僅かな差や欠点を探すのに適していますが、そのお茶が実際に家庭で飲む時の味や香りとは同じになりません。
お茶は実際に飲む時にどんな内容となるのかが一番大事ではないかと考えておりますので、こういったセミナーやイベントではなるべく急須などといった
最終的な使用条件においてどういったお茶となるのかを大事にしていきたいですね。
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4/2-3 所沢市の航空記念公園にて「おくはるか」の無料呈茶と、淹れ方教室、利き茶体験会を共催します。皆様のご来場お待ちしております。
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「ブログ特典希望」と注文画面の備考欄に記載ください。
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今回は以上になります。
次回は【 花見シーズン到来 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
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自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
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日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
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◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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