皆様、こんにちは。品種茶専門店[心向樹]代表 兼 茶ソムリエの川口です。
魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログをご提供できればと考えております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。 前回のコラム ひな祭り 和菓子と日本茶の会
さて、今日のお題は 【 小中学校へのお茶の導入セミナー 】 についてです。
2/28(日)に東京汐留にて日本茶インストラクターとアドバイザー向けにセミナーが開催されました。
主催は、日本茶ニュービジネス育成強化運営協議会となっておりまして、
過去3年間においての国の補助事業として小・中学校への「お茶」の活用方法を検討されてきた成果を
日本茶の専門的な知識を有するインストラクター(アドバイザー)を対象に紹介するセミナーでした。
日本茶インストラクター協会では、昨今、「食育」をテーマとして様々な活動を全国各地で開催しています。
特に小中学校向けのテーマは、将来に向けて重要な取り組みであると位置づけられています。
今回のセミナー概要を以下に示します。
1.小・中学校における「お茶」の導入実態
・小学校でのお茶の淹れ方講座の普及拡大
・産地による急須の無料配布推進
・Ｔ-1グランプリの全国展開
2.農林水産省補助事業における取組実績
・栄養士へのアンケート調査及びお茶料理献立の開発とマニュアル化
・小学校にてお茶クラブ活動への取り組みとマニュアル化
・小学校5年生の家庭科授業の学習指導案の開発とマニュアル化
・中学校「総合的な学習の時間」を活用したお茶への取り組みとマニュアル化
3.今後の学校教育における「お茶」の活用に向けて
・各教科でのお茶の活用の切り口について
上記多数列挙されていますがどれも重要です。講座を聴講して特に印象に残ったのは 2 番の内容でした。
飲む以外の食材としての側面からお茶を捉えた時に、給食への参入は一つの大きなブレイクスルーとなるのではないか。
また、そのためには給食の実態を理解し、お茶を献立に導入する意味を付加しなければならないこと。
そして、栄養士(学校給食担当の)が大きなキーパーソンであることが分かりました。
この活動では、実際に予算を使って栄養士とお茶を使った献立表までを完成させています。(ブログ写真)
非常に良く出来た中身だと感じました。
教育の現場を理解した上での活動が必要になりますので、お茶を学校に提案する側もそれなりに勉強する必要を感じました。
『ご案内』
3/6：下落合コミュニティーセンターで利き茶体験会を行います。
ご興味のある方はお申込みをお願いします。
今回は以上になります。
次回は【 イベントのご案内 花見に合うお茶の呈茶 所沢市民文化フェア 4/2-3 】について少しご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログをご提供できればと考えております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。 前回のコラム ひな祭り 和菓子と日本茶の会
さて、今日のお題は 【 小中学校へのお茶の導入セミナー 】 についてです。
2/28(日)に東京汐留にて日本茶インストラクターとアドバイザー向けにセミナーが開催されました。
主催は、日本茶ニュービジネス育成強化運営協議会となっておりまして、
過去3年間においての国の補助事業として小・中学校への「お茶」の活用方法を検討されてきた成果を
日本茶の専門的な知識を有するインストラクター(アドバイザー)を対象に紹介するセミナーでした。
日本茶インストラクター協会では、昨今、「食育」をテーマとして様々な活動を全国各地で開催しています。
特に小中学校向けのテーマは、将来に向けて重要な取り組みであると位置づけられています。
今回のセミナー概要を以下に示します。
1.小・中学校における「お茶」の導入実態
・小学校でのお茶の淹れ方講座の普及拡大
・産地による急須の無料配布推進
・Ｔ-1グランプリの全国展開
2.農林水産省補助事業における取組実績
・栄養士へのアンケート調査及びお茶料理献立の開発とマニュアル化
・小学校にてお茶クラブ活動への取り組みとマニュアル化
・小学校5年生の家庭科授業の学習指導案の開発とマニュアル化
・中学校「総合的な学習の時間」を活用したお茶への取り組みとマニュアル化
3.今後の学校教育における「お茶」の活用に向けて
・各教科でのお茶の活用の切り口について
上記多数列挙されていますがどれも重要です。講座を聴講して特に印象に残ったのは 2 番の内容でした。
飲む以外の食材としての側面からお茶を捉えた時に、給食への参入は一つの大きなブレイクスルーとなるのではないか。
また、そのためには給食の実態を理解し、お茶を献立に導入する意味を付加しなければならないこと。
そして、栄養士(学校給食担当の)が大きなキーパーソンであることが分かりました。
この活動では、実際に予算を使って栄養士とお茶を使った献立表までを完成させています。(ブログ写真)
非常に良く出来た中身だと感じました。
教育の現場を理解した上での活動が必要になりますので、お茶を学校に提案する側もそれなりに勉強する必要を感じました。
『ご案内』
3/6：下落合コミュニティーセンターで利き茶体験会を行います。
ご興味のある方はお申込みをお願いします。
今回は以上になります。
次回は【 イベントのご案内 花見に合うお茶の呈茶 所沢市民文化フェア 4/2-3 】について少しご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
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日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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