皆様、こんばんは。品種茶専門店[心向樹]代表 兼 茶ソムリエの川口です。
魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログをご提供できればと考えております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。 前回のコラム tvkテレビ神奈川のお茶番組
さて、今日のお題は 【 鹿児島 2番茶始まります 】 についてです。
これまでにお茶産地の新茶時期についてご紹介いたしました。 119煎 産地別の1番茶
1番茶も終わると2番茶が始まります。
1番茶＝新茶と、2番茶の違いご存知ですか？
その年の最初＝1番に出てきた芽を使ったお茶が1番茶。
1番茶を摘んだ後に出てきた芽を使って出来たお茶が2番茶になります。
以降、3番茶、4番茶、秋冬番茶・・・などとなります。
さて、1番茶を刈り終えた後、どのくらいの期間で2番茶が摘採期(製造に適した芽)を迎えるのか。
それは産地、品種、管理方法によって変わりますが、おおよそ 45～55日くらいとなります。
2番茶は1番茶とほぼ同じ期間製造を行います。短い方で2週間、長い方だと4週間くらいです。
当店代表が出張している鹿児島では、ちょうど本日あたりから2番茶の摘採が始まりました。
これから生産者の方々は早朝から深夜までの過酷なお茶製造が待っていますが、お茶を待つ皆さんのため頑張っておられます。
我々茶業関係者もその大切なお茶をより付加価値を付けて、皆様にお届けできるように努めなくてはなりません。
今回は以上になります。
次回は【 品種の活用 立場別の視点 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
★＊スマートフォンやタブレット等の一部の機種でご覧になると画像がぼやけてしまう事が確認されております。
上記に該当される皆様はお手数ですが、パソコンでご覧頂ければ幸いです。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログをご提供できればと考えております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。 前回のコラム tvkテレビ神奈川のお茶番組
さて、今日のお題は 【 鹿児島 2番茶始まります 】 についてです。
これまでにお茶産地の新茶時期についてご紹介いたしました。 119煎 産地別の1番茶
1番茶も終わると2番茶が始まります。
1番茶＝新茶と、2番茶の違いご存知ですか？
その年の最初＝1番に出てきた芽を使ったお茶が1番茶。
1番茶を摘んだ後に出てきた芽を使って出来たお茶が2番茶になります。
以降、3番茶、4番茶、秋冬番茶・・・などとなります。
さて、1番茶を刈り終えた後、どのくらいの期間で2番茶が摘採期(製造に適した芽)を迎えるのか。
それは産地、品種、管理方法によって変わりますが、おおよそ 45～55日くらいとなります。
2番茶は1番茶とほぼ同じ期間製造を行います。短い方で2週間、長い方だと4週間くらいです。
当店代表が出張している鹿児島では、ちょうど本日あたりから2番茶の摘採が始まりました。
これから生産者の方々は早朝から深夜までの過酷なお茶製造が待っていますが、お茶を待つ皆さんのため頑張っておられます。
我々茶業関係者もその大切なお茶をより付加価値を付けて、皆様にお届けできるように努めなくてはなりません。
今回は以上になります。
次回は【 品種の活用 立場別の視点 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
★＊スマートフォンやタブレット等の一部の機種でご覧になると画像がぼやけてしまう事が確認されております。
上記に該当される皆様はお手数ですが、パソコンでご覧頂ければ幸いです。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
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【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
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日本茶インストラクター
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・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
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ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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