初ジンギスカン

今流行りのジンギスカンをやっと食しました。　
ここのラムはアイスランド産の生ラムだそうです。
アイスランドっていうとビョークしか知らない私。
炭火でゆっくり焼いたお肉はやわらかくて
ジューシーでとっても美味しかったです。
もっと臭みがあるかと思いましたが全然そんなことはなくて
クセになりそうです。