久々の料理教室

本日のお天気

今日は台風の影響か風が強いです。
でも、気持ち秋に近づいているような感じで嬉しいです。

久々に韓国料理教室へ行きました。

今回は誘ってもらってＮＰＯ法人が運営する春日にあるアジア女性センターアニパニさんで
講習を受けました。


平日はカフェのような感じでランチもやってるらしいです。
日曜日だけいろんな教室に貸し出しているようです。
一見普通の家のようですが、中は

お店の中も可愛い感じです。


今日は干しタラのスープとビビングックスです。
ビビングックスはそうめんの上にたくさんの野菜を載せて薬味ダレをかけていただきます。


干しタラを水で洗って皮をむきます。
干しタラは美容に良いんだとか・・・・。一緒に行った人が話していました。


細かく裂いていきます・・・






ピリッと辛くて美味しかったです。
野菜がたくさんとれる韓国料理はヘルシーです。

韓国人の先生も明るくて楽しい方でした。

政治的には色々摩擦も多い日本と韓国ですが文化的な交流はこのまま
スムーズに続けたらいいなぁと思います。

二ヶ月に一度あるのでまた行きたいと思います。