「利益」と「危害」

先週、70万部売り上げた「食品の裏側」の著者　安部　司氏の講演会がありました。

食品についてのお話は、本を読んでいただきたいと思うのですが

安部さんは、今回「利益」と「危害」について話してくださいました。

私が知っている「プラス」と「マイナス」の話と同じだと思いました。
車の話から入ったのですが
昔、荷車を使っていたころは、大変だったけど、事故もたいした事なかったそうです。

でも、今は便利になった分、交通事故もあり、排気ガスなど環境問題まで出てきている。
便利な分、危害（マイナス）が増えていると話してくださった。

私がもう一つ、付け加えるならば、歩かない所為で、人間が弱くなってきている。


車の話から、食品の話になった。

利益(プラス）が増えると、危害(マイナス）も増えると。

「安い・うまい・早い」じゃないけど

「安い・便利・きれい」なものを消費者は求めていると。
それに、「簡単・味が濃い・賞味期限が長い」とくれば
それなりの、危害が加わる。

すべて、添加物でどうにでもなるらしい。
「私に任せてください。」と安部さん（すばらしい！）

世の中、プラスとマイナスで、０になる法則がある。

食品もこれに当てはまっていたとは(ーー;)