本日のまかない

まず、映像はマグロキムチ。
とても簡単なものでマグロのぶつ切りと白菜キムチを混ぜるだけ。
味付けに醤油を少々。
酒のつまみにも、ご飯の上にかけてもどちらでもイケます。
キムチは牛角のキムチが特売していたので思い切って１瓶買ってしまいました。
白ゴマなんかを入れるともっと風味が増すでしょうね。
まだキムチがあまっているので、次は納豆キムチでも作ってみます。

こちらは鶏明太子はさみ焼き。
１３０グラムの鶏肉に明太子をほぐしてはさんでオーブンで２３０度で１２分ほど焼くと
外はパリッと中はジューシーな感じで仕上がります。