ヤマトユキザサ新芽

ヤマトユキザサの新芽が出ました。
白馬ではアマナと呼ばれる山菜です。（注１）
味はアスパラがヌメッタ感じで美味しいです。
大好きな山菜なのですが、食べずに成長させると山野草としても大好きな植物です。
大きく存在感があり、これが欠けると花畑のバランスが崩れます。
かなり元気な新芽なので今年は株の成長に期待です。

庭から雪が消えました。完璧春です。他の山野草の新芽もガンガン出てます。
桜も大町まで来たみたいですし、松本から来たてっちゃんは３０℃あったよ！といっていました。
そろそろ白馬も花見です。今年はどこでやろうかな？


注１　もしかしたらアマナってヤマトユキザサの新芽ではなくユキザサの新芽かも？