昨日から忙しく

昨日は長男の高校の文化祭

姑が「バザーに行く」と言うので、

ちょっとだけ覘きにいきました。

息子の姿も少しだけ見ることが出来、

「ちゃんと来たよ」

と確認だけは済ませかえってきました。

そして今日からは次女の修学旅行

朝４：３０分頃に起き水筒の用意をし

次女が用意が出来るまで待って５：１０分前に集合場所まで

「楽しんでおいでよ」と送り出し帰宅

その後暫くぼーとして朝食の準備とお弁当作り

普通に仕事をこなしいや、ちょっと帰りは遅かった・・・。

帰りに姉のところへ寄って６０ｃｍほどのブダイをもらって帰宅。

急いでお昼の用意して、食事・後片付けが済んだら、

ケーキ作り

焼いている間にもらって来たブダイを処理・・・。

大きかったので、うろこはぎから３枚におろしたり

とても大変でした。

身の部分の４分の１はお刺身に、

４分の３は明日の夕食のおかずにフライをしようと処理

あらはもちろん煮付け用に処理しました。

大きいブダイの処理も終えた頃ケーキも焼きあがり、

半分は自宅で食べようと小分けし

半分は姉のところへおすそ分け

お互いにやったりもらったり・・・。

「美味しかったよ。ありがとう」

とお互いにでお礼。

昨日から忙しい時を過ごしました。



今日の夕食のメニュー

☆　ブダイのお刺身（お皿いっぱい）

☆　豚のしょうが焼き

☆　にらたま炒め・かぼちゃの煮付け・線キャベツ

と言った所です。

毎日一汁三菜を目指しているんですが、

今日汁ものはお休み

ブダイのお刺身おいしかった

処理は大変ですが、新鮮なので生臭さもなく美味しいですよ。

明日は息子のリクエストにお答えして、

ブダイのフライの野菜あんかけになりました。

私はブダイのフライにタルタルソースかな?

なーんて思っていたんですが・・。

ヘルシーなのはあんかけ、でもタルタルソースも合うのよね・・・。

どうしよう・・・明日考えます。