あした天気になあれ♪

日々の出来事・私の想いなどを
少しずつゆっくり書いていければと思ってます。

あおぞら

2011-06-28 15:48:33 | 新)生活


九州南部梅雨明けしました

今日はとても綺麗な青空です

空を眺めていると安らぎますね

季節で移り変わる空

見ていてあきることはありません
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少しずつ変化

2011-06-27 14:46:43 | 新)私の心
今日、職場に新人さん??が来られました

新人さんと言っても私よりも年齢は↑ですし経験も↑です

この人は私の代わりになる人です

私はいつになるかは分かりませんが

半年前後で今の職場を退職となります

夫の転勤に伴うものとなるはず。。。

こればかりは、夫の会社の人事なのでわかりませんが

5年以上同じ支店にいることはできないので

多分転勤かと??

一応そのことを今年の春私の職場(経営者)

には伝えてあります

ご迷惑をかけるといけないので!!



昨日、大阪の姉から電話がありました

TVを見て台風に気づいて

「どうもないんか?」と心配しての電話でした

以前のように明るい声でしたが

まだ体力は回復してないと言ってましたね

今年、両親の50回忌をするとき帰ってこれるように

と話をし

「私が生きているうちに遊びに来んといかんで」

と姉。

遊びに行くつもりでいるのですが

夫の転勤で職場を退職する予定なので

退職してから行くからと。。。

今年は私にとって色々な節目の年でもあります


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日光浴

2011-06-24 15:38:18 | 新)私の心
長く降り続いた雨もしばらくお休み

今日で3日連続良いお天気に恵まれています

お家の中も風通しよく

もうすぐ夏を思わせる陽気ですね

今日は久しぶりに

コーヒーの木を日光浴させてみました

さすがに暑くなると元気良くなり

葉っぱも大きく成長します

5年ほどで実をつけると聞いたけど

実をつけるまで成長するかしら??



元気に育ってほしいですね^^

人間様の日光浴は後が怖いのでやめときます~
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久々に

2011-06-22 15:52:50 | 新)生活
今日は久々に良い天気です

長いこと雨が降り続いたので

お日様がうれしい

お仕事から帰って

お掃除をし家中の窓を開けて換気

床や畳のじとじと感が取れました

長い雨でお家の目に見えないところにアオカビが

気づいたところからお掃除です

毎日掃除機かけてクイックルワイパーをかけているところは

大丈夫ですが

家具も汗かいて青カビ発生中

梅雨が明けたら部屋の隅々をまたお掃除ですねww






昨日焼いた黒糖パンを使ってサンド??を作りました

今日の朝ごはんです♪

昨日夜この前冷凍保存していた

イワシ

イワシのかば焼きにしていただきましたよ~

とっても美味しかった

写真を撮ろうと思ったのですが

すぐお腹に入ってしまいました
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雨の休日は怖い!!

2011-06-20 18:19:08 | 新)料理
昨日は朝から あまおうイチゴロールを食べたばかりなのに

雨で外に歩きに行くこともできないし

お出かけもできそうもないほどひどい雨だったので

お昼から

カステラ を作ってみました



焼き上がりはこんな感じ

これを半分にして、

半分は我が家の分 残り半分は義叔母宅へおすそ分け



これは、姑様分です

父の日でしたので、仏壇にお供えしてあとは姑様のお腹の中へ

我が家で作ったわりには美味しくできました

義叔母様達も

上手に作るとな~美味しかった♪

と言ってもらえました

・・・が。。。

夫は

もっとしっとりとしてザラメがあるともっと美味しかったのにね~

とだめだし

ダメ出しでなく希望だと!!



雨で運動もできないのに

甘いものを食べることが増えると

体のためによくないですね

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10時のおやつに

2011-06-19 13:07:25 | 新)生活
博多あまおうイチゴロール

を食べました



昨日お買い物へ行ったとき見つけた品

この前から無性にロールケーキが食べたかったのよね

いくつかの種類の中でこれを買ってきて

今日10時のおやつに食べました



スポンジはあっさりして

イチゴの生クリームが濃厚で

とっても美味しかった

ケーキ屋さんのロールケーキはもちろん美味しいけど

こんなのも意外に低価格で美味しいかも

それに家族も少なくなったし。。。

ごちそうさま
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すっごく匂います

2011-06-17 14:50:01 | 新)生活


トイレの一角に飾ってます

トイレに入るたびに匂いますよ~

いい匂いなのか?はその人の好みかも

さてこの花はなんでしょう?

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至福のとき

2011-06-15 14:03:47 | 新)料理
今日は久々に朝からパン食でした

昨日の夜

鳥の香草焼きをしたので

半分朝の分に残して

昨日お昼から黒ゴマパンをやいて



サンドイッチを作りましたよ~

とっても美味しかった

美味しい物を食べているときって

幸せ

なのよね


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おやつに。。。

2011-06-12 16:24:33 | 新)料理
晴れだと色々とやるべきことがありそうな休日ですが

雨も結構降り

朝、ちょっと実家へ用があり行ってきたので

不規則な感じの休日です

ちょっと自分の部屋で音楽を聴きながら編み物をして

過ごしていたりしていました

お買い物へも行く気分にならないし

ちょっとおやつでも~

と思い

チョコ蒸しパンを作りました

今日はクルミも入れて



見た目はいまいちですが 美味しくできました

ごちそうさま
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梅雨本番!!

2011-06-10 15:12:29 | 新)生活
雨がひどくなってきました

小ぶりの時

これくらいの雨だったら大丈夫だろうと

歩いて郵便局やお買い物へ

途中雨もひどくなりだし

足元はびしょびしょ

濡れてもいい格好でいけばよかった



雨だと部屋で過ごす時間が長くなりますよね

みなさん、梅雨どう過ごされてますか??

梅雨を楽しく過ごしましょう







これは、今朝揚げたイワシとアジの竜田揚げ・イカフライ

イワシは昨日のお刺身の残り

イカフライはカレー風味です♪




頂いた果物

私一人で食べます
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喜ぶべきだけど。。。

2011-06-09 14:04:41 | 新)料理
今日お仕事から帰ったら

「イワシをこれから持ってきます~」

と電話



多量の真イワシをいただきました

お昼を済ませて処理開始です~



まずはお刺身

明日の夕飯のおかずに

イワシの塩焼きしようと6匹塩をして

残りは



3枚おろしにして、身の部分だけにしました

それを生姜醤油(みりんもお酒も入れましたよ~)に漬け込んで



(明日まで漬け込み)小分けして冷凍保存します

イワシのかば焼き・竜田揚げに変身しますよ~

やっとイワシの処理が終わったと思ったら

「アジを今から持ってきます」

・・・と。



新鮮だったので、これも2匹ほどお刺身にして

残りは背開きにして塩をしました
(塩焼きようです)

これだけ処理をするのに1時間…疲れた

昨日の夜アジとバカイカをいただいたので

お刺身にした残りは今日の夕飯のメニュー

竜田揚げとイカフライ

竜田揚げは漬け込んだけどイカフライは後で衣をつけなきゃ

本当に頂き物が多くて感謝ですが

やっぱり処理につかれるかも

贅沢なお話ですが。。。




ちなみに先週土曜日イワシをいただいたが

体力不足のため

塩焼き用を残しおすそ分けしたら

「今度もらったら、お刺身したりかば焼き用にしたりすれば~」

・・・と。夫

もちろんいつもはミリン干しやフライにするんですけどね~


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願いをかなえて。。。

2011-06-06 16:13:06 | 新)生活
どらえも~ん 願いをかなえて

なんて言いたくなります



ちょっと、遊んでみました^^

デッサン途中です

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今日のおやつ

2011-06-04 16:03:34 | 新)料理
今週、おたふく豆を多量に頂きました

おたふく豆を塩ゆでしても

我が家はなぜか消費率が悪いので

今日、おたふく豆であんこを作ってみました



こんなに沢山

ありがたいけど消費に困るかも~

まずは豆を洗って塩茹でです



塩ゆでした豆の皮をむいたらこんな風になりましたよ~

今度は、砂糖と塩少々をくわえ



あんこができました

ちょっと水分量が少なかったかも

白玉団子を作り



おたふく豆のあんこをのせて

今日のおやつの出来上がりです

色合いはよくありませんが

白玉団子にあってとてもおいしかった

家族3人と義叔母宅にもおすそ分け

とってもおいしくいただきました

「ごちそうさま」





ちなみに、

おたふく豆をあんこにして団子と一緒に!

といったのは夫。

色々なアイデアを出してくれるのはいいのですが

一切手を出しません

料理のりょの字も知らない夫です

しかし、食べ物にうるさい

おかげさまで料理もだいぶ上手になりました。。。チャンチャン
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ホタル と とんび貝

2011-06-03 14:47:45 | 新)生活
甥っ子がとってきたから、取りにおいで~

と、昨日姉から電話があり

今日頂きに行ってきました



とんび貝

という貝です

昨日電話があった時すぐ行けばよかったのですが

おとといちょっとお腹の調子が悪く

昨日まで体がだるかったので

今日取りに行ってきました

水につけて軽く塩ゆでしておいてくれましたよ~

後は甘辛く煮つけると私好みの味に

貝の中でも甘くて一番好きな貝です

今日の夜は義叔母から

カツオとバカイカを頂いたので

海の幸尽くしとなります

田舎は頂き物が多く感謝ですね♪




昨日夜、

「ホタルを見に行こう」

と夫が20数分する街へ連れて行ってくれました

雨上がりの晴天の日の夜は、多分飛んでいると思うから・・・。

と。

川沿いの山々にたくさんの蛍が飛んでいましたよ

ホタルを見たのは子どもたちが小さい頃以来なので

多分15年以上前、熊本の菊池で見て以来かも

暗い夜の闇にホタルのひかりがついたり消えたり

とても幻想的で綺麗でした



子どもたちが巣立ってしまって
(まだ末娘が自立するには2年ありますが)

夫婦二人の時間が増えてきます


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あま~い^^♪

2011-06-01 16:10:37 | 新)生活


晩柑という柑橘類です

頂き物です♪

ジューシーであまいんですよ~

娘がいるときは娘が一人で食べていました

…ってむくのは私でしたが。。。

今から食べよっと♪

いただきます




今日から6月ですね

6月が皆さんにとっていい月となりますように

6月も笑って過ごしましょう
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