母さんのお気楽キッチン

節約料理から少し離れて、お気楽に日常のあれこれを料理を通じて綴っていこうと思います。

テニス教室のお疲れ

2009-09-09 14:21:46 | 日記
最近、市が主催する「ソフトテニス教室」に、周2回通っています。
サークルの中で一番下手なので、一念発起頑張ってみようと思い、
申し込みをしました。

夜7時半から9時半まで、みっちり2時間

普段、ダラダラした生活の私…
結構身体にきます

となると、ついつい食事のしたくも
手抜きになり、いい加減が度をましてきます。


我が家は生の魚より、干物や味りん漬けのようなものが好き
なんです。


簡単な冷凍食品の餃子。


水菜とサツマイモのマヨネーズ和え。


ソーセージと残り野菜のコンソメとケチャップのスープ。

あまり、バランスを考えていません。
とりあえず、おなかがいっぱいになればいい…
悪い見本です

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鶏そぼろご飯

2009-09-04 19:15:29 | 料理
たまには、料理本を見ながら
のんびり夕食を作ります。

ただ、面倒なものは出来ません

ご飯の上に何かをのせると
簡単でいいですよね


鶏そぼろと玉子のそぼろを丼にのせました。


分かりにくいですが、豆腐ステーキです。
あんかけで野菜がのってます。


きゅうりと長芋の酢の物です。


今日のメニューはヨシケイさんのメニューを
参考にしました。
バランスを考えてあるので、そのまま作っても
いいのですが、野菜嫌いの娘が野菜を大量に残すので
我が家では、ちょっとアレンジしてます。

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新しい炊飯器

2009-09-02 11:20:54 | 料理
先日、何年かぶりに炊飯器を買い換えました。
8年くらい使ったでしょうか。


特に悪くなったわけではないのですが、
家電量販店の特招会の目玉に
それがあったのです

うちはお父さんを除いて、あまり「お米」が好きではありません。
もしかして、安い米だから?
炊飯器が古いから?


そんなに高いものではないのですが、
そろそろ買い替え時と思い、買ってみました。


お値段は目玉商品なので、とてもお安いです。
でも、今までの炊飯器のお釜が全然違って、
厚くて、重い


実際に使ってみての感想は、
前よりは「ご飯が美味しい」ような…
もう少し使いこなしたら、違いが分かると思います。



給料日前は、乾物が大活躍です。
サツマイモもそろそろお店に並び始めました。
刻みこんぶとの煮物です。


これは、友人が春に作って持ってきてくれた
「干しぜんまい」を戻して、油揚げとにんじんで
油いためしたものです。


野菜もそろそろ季節が変わりそうです。
ナスの生姜醤油焼き。


今年は猛暑日がほとんどなく、
私にとっては、楽な夏でした。

ただ、季節はずれのインフルエンザはどうなるんでしょう?
学校によっては、学級閉鎖が始まりました。
何とか、気をつけたいものです。


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