続 冷凍作りおきおかず

前回の続きです。

買い物に行って、いよいよ実践です。

まずは「小松菜と油揚げ」の煮びたしです。

こんな感じに仕上がりました。

ちょっと水分が多いので、少し水分を絞って、冷凍します。

ブロッコリーのソテーです。

シンプルに塩とこしょうで。

こんな風に冷凍して、使う日の朝、レンジで半解凍して

お弁当箱に詰めます。

カボチャの煮物。

鶏のひき肉は、ザルに入れて、熱湯をかけてから、

煮ると、ぱらぱらになります。

で、これが続くかと思ったのですが、

なかなかで、「作り置き」って難しいですね。

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