一流と言える職場では以下のような服装をしています。
● 老舗の和食の店では、従業員は和服・足袋・下駄を履いています。
呉服店でも同じような服装をしています。
● 西洋料理店では、長い帽子をかぶり、真っ白のユニホーム服装です。
そして、ホール係は、一客ごとにテーブルクロスを取り替えます。
● 高料金の美容室では、白のブラウスに黒パンツが正装です。
これは人間心理の洞察にあります。美しさの究極は「シンプル」です。
つまり「人の美しい姿と動きは、見る者の魂までも洗い清める」
という人間心理を知っているからです。