２００８クリスマスケーキ

明日から１２月。
忘年会や、年末、お正月への準備で忙しくなってきますね～
みなさま　くれぐれも風邪をひかぬよう元気に１２月を乗り切ってくださいませ

たぶん高知で一番（いや、全国一かも）遅く
当店もクリスマスケーキのご予約受付スタートです

クリスマスケーキの王道　生クリームデコレーション
イチゴでツリーを作りました。サンドももちろんいちごです

ショコラチーズタルトに

ムースホワイト
ベルギー産ホワイトチョコに甘酸っぱいラズベリーがかくれたムースです
（冷凍してアイスケーキにしても美味しいです）


お店で冬場　人気の商品ガトーショコラも
クリスマスツリーとなって登場


粉類をぐっと控え、ベルギー産のビターチョコと北海道産のバターを
たっぷり使った濃厚でしっとりのガトーショコラです
常温でお召し上がりいただいているので、
外で（屋外って意味じゃないですよ～）のパーティーにも最適！
２～３日おいしくお召し上がりいただけます！

おまけで、
おせちすいーつ


昨年初チャレンジでしたが、、、
お買い上げいただいたお客様からは大変喜んでいただき
今年も♪とリクエストの声をたくさんいただいたので
今年も３０セット限定で作らせていただきます



わたくし、とってもしょぼい！これでお客様の購買意欲をそそれるのかな
クリスマスケーキのチラシをつくるのに昨夜から今までかかりました
頭の中ではイメージできているのですが、かたちにできませぬ。。。
メカ。。。とーーーーーーっても苦手です
徹夜でケーキを作るのの何倍も
疲労困憊です

ここでは恥ずかしいので披露を控えさせていただきますが、
どんだけ　ださい！しょぼい！チラシか見たい方はお店まで♪

たぶん実物はもっとおいしそうに見えます（←かなり言い訳）
当日をお楽しみに～～　心配はいりませんよ！（汗）


みなさま楽しいクリスマスの演出に、、、
Ｓａｏｒｉ　Ｓｗｅｅｔｓのケーキをよろしくお願いいたします

お問い合わせ、ご予約は
（０８８７）５７－３０７４まで♪

秋から冬へ

今日は（もう昨日か。）太陽が見られず寒い一日でしたね～
いよいよ冬になります。。。
うちの両隣は畑でして、霜がおりる前にひきあげた”たいも”を
３人の方から時間差でいただき、
柿も３人から、みかんもどっさり。
家にいると必ず視界にオレンジ色が入ってくる状態
みなさまありがとうございます
明日から気合をいれて食べまくります！
お客様にもふるまいます！
うちはいただくばかりですが、
寒い中みんな冬への準備に忙しそうでした。

先日の休みは支払いや店用の買い物、病院にマッサージなどなど
朝から用事だらけの休みにならない一日でした。
そんな日のつかの間のリフレッシュには、、、
大好きな牧野植物園
ハード系のパンとクロワッサンがとってもおいしいプウセさんの
パンを買ってブランチ＆散歩

さるすべりの木の下でブランチタイム♪


落ち葉のじゅうたんはとてもきれい


真っ青な空に紅葉が映えます♪



この時期にサクラ？狂い咲き？と思ったら
ジュウガツザクラ　とありました。秋から春に咲くようです。


わずかな時間でしたが、秋の終わりを満喫できました
やっぱり牧野　最高です
しかし私、年間パスポート元とりすぎです
また来ましたか？といわれないかとどきどきします。
なので、かならず何か買ってかえってますのでゆるしてね！

その後暗くなるまで用事をこなしましたが、どこに行っても
クリスマスモード。うちケーキ屋なのにまだ秋モード
いいかげんに模様替えしなくては！！と思いつつ、、、
夜は街に出たついでに　パンダ屋　さんで晩ごはん♪
このお店、何を食べてもおいしくて
しかも安いのです
季節を味わうお料理に大満足でした～
なかでも大好きだったのが、かわはぎのお刺身！
肝と醤油でいただきます♪もちろん熱燗と一緒に。
はぁ、冬やね～～　と思ったことでした。

やっと翌日にうちの店もクリスマス仕様になりました


でも前の畑はまだコスモス咲いてますけど～


さてさて、みなさん寒さに負けず、今年のラストスパートがんばりましょうね
疲れたときには、、、
みなさまの疲れを癒すスイーツを食べにお越しくださませ
今年の冬もかぼちゃのお汁粉、はじめました♪
体と心にやさしい　あったかスイーツですよ

秋もそろそろ終わり。。。

突然冬がやってきた感じですが、みなさま風邪などひかれてないですか？

カフェのメニューにココアを入れようかなと思っています。
ココアには風邪予防に有効な成分が入っていると鍼の先生から聞いて、
去年の冬には毎朝飲んでたら、本当に一度も風邪をひきませんでした。
みなさまもぜひお試しを～♪

先日の定休日に秋の山へ行ってみました♪
あまり時間がなかったので大豊町、ゆとりすとパーク近くの山です。

ゆとりすとパークは休園日でしたので入り口付近からのながめ。
ずっと下のほうに川が流れていて、こんなに上ってきたのかとびっくり。

風力発電用の風車。風が強すぎて止めていましたが。

国道からゆとりすとまでの山道はずっと紅葉が楽しめました。

体温調節機能がうまく働かない私は寒くなると
体温が３５度前半になり、動きも頭の回転もにぶくなり、、、
加えてお腹が減っていたのでゆっくり歩いて写真♪とならず
ほどんど写真とってないですが、ほんとはもっときれいな場所が
たくさんでしたよ♪
晩秋の田畑の風景も、渓谷も。

１０月に注文していたクリスマス用のアレンジフラワーも、できた！との
連絡をいただき、昨日からお店に飾りました♪
一緒にガラスのサンタクロースも♪




このサンタ、店をはじめる前に”クリスマスケーキはやりたくないーー！
流れ作業でただただ作る、、、みたいなの嫌なんです！”などと
言っていた私に　先輩方が開店祝いにくださったバカラ製のサンタなのです！
とってもやさしい顔をしてるんですよ～
先輩がたの無言のメッセージ？に　クリスマスケーキも作ることに
なったことでした。。。
今年は材料のことやいろいろ考えて、、、、
悩んだ結果、５０台限定で作らせていただこうと思います。
一つ一つに思いをこめて。。。楽しみながら。。。

楽しかった日曜日♪

きっと雨だろうな～と思っていた日曜日。
朝から天気になって暑いくらいの一日でしたね。
初企画　Nature　はたくさんのお客さまに来ていただき
おかげさまで成功に終わりました
遠くは安芸市や須崎市、我が香南市からも
Rue cafe amie.のRちゃんも早い時間から来てくれて
楽しい一日となりました。ありがとうございました

前夜、会場となったrabo cruではオーナーとtopivさんが当日に
備えての準備をしてくれて、緊張してきた～！！との
報告をうけ、やる気満々になったわたし。
徹夜で製造するぞーーー！とはりきった、、、はずが、
途中記憶を失い気がつけば５時前
予定のものが全部用意できず、オープンしてからプライスカードを
書く、、、というスタートを切ってしまいました。
どんだけ緊張感のないやつなんでしょうゴメンナサイ。

そんなスタートではありましたが、
やさしくナチュラルな白いcruの店内に
いつもあるかのようにすっかりなじんでいるtopivの作品たち


個人的に大好きなジッパー人間


それぞれ表情が違っていて見ていてあきないし
自然と笑みがこぼれます

うちの焼菓子たちも白いテーブルと窓からのやさしい光で
ふだんと違う雰囲気です

いい感じにそれぞれの作品、商品が引き立てあって
い～ね～　こんなお店と３人とも満足

普段からそれぞれのお店にお越しいただくお客さまも
初めましてのお客さまもそれぞれに楽しんでいただけたようです。。。

わたしもこんな機会だから♪と初めての商品も作りました♪

その一つが京都のかえる食堂の”かえるちゃんかすてら”
数ヶ月前、バターが供給不足で先の見通しもたたない、、、という
状況になり　すっかり落ち込んでいた私。
そんな話をなんとなくしてしまったお客様ご夫婦からいただいた
”日々”という月間誌。

この本はそのご夫婦のお嬢さん”公文美和”さんという
カメラマンさんたちが作っていらっしゃる本で
食べ物を中心とした内容なのですが、
紹介している内容も、文章も写真もやわらかい雰囲気で大好きです/hearts_pink/}

その本に紹介されていたカステラ。
バターや乳製品を使わず、豆乳やなたね油などを使った
素朴でなつかしい味わいのおかしです。

ためしに作ってみてね♪と言われながらもそのままになっていました。。。

こんなときに作らなければ！！と
レシピの通り　金型ではなく新聞紙を重ねて型をつくり
（あまり気にせず使った新聞は土佐鶴でした。この型から
ふんわりお酒の香りもつくかも～～なんてテンションもあがり。。。）

材料を用意していると、
菜種油、、、これも友人がおいしい油があるからと買ってきてくれたもの。
みりん、、、京都で作っている黒みりんという珍しいものを知人がわけて
くれてたもの。
みんな　バターのこと気にかけてくれて私にくれたものでした。

日々時間におわれたり、同じことのくりかえしの毎日だったりすると
うっかり忘れてしまいそうになってましたが、
こうやって周りの人に支えられているからこそお店をやっていられる
ってことをまた感謝したことでした。。。ありがたいことです。ほんとに。

こんな↑話をしながらカステラを売った（はず）の仲良しのお客様、
本を見て作りたい！と思ってたから楽しみ♪と
帰って袋をあけたら、、、、
はい。想像通りです。
カステラだけが入っていませんでした
おまけにいらんもんはいっぱいいれたのですが
またやってしまいました
どうしても何かオチがついてしまう私です、、、はぁ
ごめんなさい。

こんな感じで数々のチョンボもあった私ですが、
やさしい二人の殿方のおかげで
お菓子もほぼ売り切れ、
（前日のブログに　売れ残ることを心配してる母のことを書いたので
　ラボクリュオーナーは何よりうちのお菓子の売れ具合が気になって
　いたようで、
　残ったクッキーを片付けてると”大丈夫？お母さん心配せん？”
　昨日からプレッシャーやった！といってました。
　やさしい人ですね
　本人は能天気ですが、その分周りにはいつも心配をかけてすみません
　ちなみに母も”あーあー　私用のおやついっぱい残ってくると思って
　買ってこなかったのにーー！と不満そうでした（笑）)

topivさんもたくさん売れたしオーダーもいただいたようですし、
ラボクリュさんもクロックスの新作ブーツがたくさん売れたようですし
人の仕事を見て刺激もうけ勉強になることも多く
みんなにとって充実の一日となりました
きてくださったお客様、宣伝してくれた方々、お手伝いしれくれた方々
本当にありがとうございました
場所を提供してくれ、雑務を引き受けてくれたrabo cruさんも
私のおもいつきに乗ってくれたtopivさんにも感謝です

もう一つのお楽しみ　打ち上げは
一番売り上げた人がスポンサーだ！
いや、数を一番売った人だ！とか押し付け合いもありましたが（笑）

この日のビールは格別でした
私も前夜　あえて徹夜をせずに睡眠時間をとって打ち上げにそなえて
よかったです（←反省の色なしです）

Nature これからも時々オープンすることになりそうです♪
どうぞよろしく～
　
　　

いよいよ明日１６日は♪

寒くなったな～と思っていたら今日はまた暖かくて、
絶好の行楽日和な一日でしたね♪

さて、先日もお知らせいたしましたが、
明日、薊野のrabo cruさんにて
１日限定　コラボショップ　Ｎａｔｕｒｅ　オープンです♪

タイムリーに先日のミリカにtopivのオーナーさんが紹介されて
ました！
彼の笑顔にはとても癒されますし、
遊び心いっぱいの作品たちは見ているだけでHAPPYな気分になります
もちろん買うとさらにHAPPYです

rabo cruのオーナーもDM作りにはじまり、裏方の仕事を
一手に引き受けてくれて明日への準備すすめてくれてます

私は、、、
今回のテーマ　Natureのイメージで昨夜より準備開始♪
私はもともと　焼き色がしっかりついた　自然光の似合うお菓子が大好きで、
タルトと焼き菓子専門店をやりたかったのですが、
先輩たちのアドバイスから商売として成り立たせるためには
生菓子がどうしても必要。。。ということで
今の商品があるわけですが、

明日は一日だけのお店。
Nature＝自然　ということもあり、
自分が好きな　素朴で手づかみで食べれるような焼き菓子たちばかりを
作ることにしました。

ここ数ヶ月は相次ぐ原材料の値上げ（半年で６割以上あがったものもあり）や
バターが手に入らないなどなど、暗い要素が多く
製造をストップする商品があったり、
バターを使う商品を少なくしたりと大変な状況でした

が、今回は何も考えず
自分の思いのままに好きなものだけを作ることにしました
バターもじゃんじゃん使いますとも！お祭りですから～

そう思ったらあれもこれも作りたくなって、
夜中、たくさん本をひっぱりだしてひとりわくわくしてました♪
今もオーブンフル稼働でずーっとバターのいい香りがしています
明日が楽しみです
何ができるかは明日のお楽しみに

そんなに作って残ったらどうするつもり
私はあんたが帰ってくるまでずっと心配して過ごさなーいかんと
母はどきどきの様子

お母さんも何か作って気をまぎらわしたら？
たとえば私たちの昼ごはんとか！などと適当にかわしたら、
豚汁とおでん（かなり素材がかぶってますけど。。。）を
仕込んでくれてます
おにぎりは明日の朝用意してくれるようです。。。
いくつになっても母は母。
ありがたいことです。。。
残ったお菓子は全部あげるからね～

おっと！オーブン鳴ってます！

それではみなさま、明日お会いできることを楽しみにしてます

そうじ力、、、？

昨日は営業許可の更新にあたって保健所の方が設備等の確認にこられるとの
ことでして、初めてのことに数日前からどきどきしていました。

白衣に帽子、マスク、手には指紋を採取するのに使う道具みたいなものを
持ってキッチンのあちこちを調べるの？？？などど想像がふくらんで
おりました。

普段からこまめに掃除しているので（特に母上が。）
清潔に保っているキッチンだとは思いますが、
やりました！掃除！
暮れの大掃除２年分くらいながんばりでした。
月曜夕方～夜中まで、定休日火曜の早朝から午後まで。
（母はそれからも）
ここまでやるとすっきりです

で、朝一で保健所からお二方きてくださり、、、
どこからでもどうぞーーー！な気持ちでお迎えしたのですが、
キッチン見せてくださいね～とチェックシートに丸をつけ、
わずか２～３分で終了。
え？これだけ？もっと冷蔵庫のなかじろじろ見てくれたり、
まな板の雑菌検査とかなんとかしなくてもいいのですか？
と思うほどあっけなく終了でした、、、はは。

せっかくのお休みを紅葉見物にもいかずがんばったのにー！とちょっと
思いましたけど、きれいになって気持ちがいいのでいいか、と
営業をスタート♪

そしたら今日はふだんは超ひまな午前中からお客様が
きてくださり、2時くらいにはほとんどショーケースがからっぽ！
こんなふうになりたいなーとあこがれているご夫婦や
可愛くってお手伝いもよくできる女の子や、素敵なお客様ばかりで
気持ちいい一日でした。
これぞ友人たちから聞いた”そうじ力”ってことなんでしょうかね。
私は本も読んだことないんですけど、、、
以前にもあんまりひま過ぎて普段しないところを掃除したら
忙しくなったり、いい出会いがあったりしたことがあります。
ただの偶然の連続、、、かもしれませんが、きれいになって
いいこともあるなら信じてたほうがいいか

空も青いし気持ちいいなー♪


外を眺めながらコーヒーでもと誰もいない客席に座ったのですが、、、

すみませーん！
ん？
すみませーん！
あれ？
うそーー！！

なんと私ねむっていてお客様ご家族が申し訳なさそうに
声をかけて起こしてくれました。
あんまり気持ちよさそうなんで、そっとしといてあげようか、、、
って少し待ってたんやけど。
って怒ることもなくやさしい笑顔のお母様。

どれだけ寝てたんでしょう私。そしてこの方々をどれだけ待たせたのでしょう

緊張感なさずき！！な自分にあきれたのと、恥ずかしさで
お客様の方に顔をむけにくかったのですが、
お部屋がこれだけぽかぽかして気持ちよくて、ながめもよかったら
誰でもねむくなるね～！とフォローしてくださり救われました。
こんないい方が来てくれて、
これも”そうじ力？”なんてスーパーポジティブ＆単純な私は
元気をとりもどし（←反省しろ！！です）
みんなで夕焼けにうっとりしました。
昨日も、夕日も夕闇の空もきれいでした



しかし、私のどこでもいつでも眠る病なんとかしたいものです。
店をはじめて慢性的に睡眠不足気味ではあるのでしょうが、

便座があったいので夜中トイレで眠ったり、、、
お風呂ではお湯がぬるくなって寒さで目が覚めるまで眠ったり、、、
歯医者さんで治療の真っ最中なのに、
がんばって起きちょってねーーーと助手さんに何度も励まされたり、、、
新聞を読んでいたはずが、気がつけば新聞にくるまっていたり、
顔が高知新聞になっていたり、、、
ご飯を食べ終わるまえに、おかずが袖にいっぱいだったり、、、
といろいろやらかしています。
（酔っているわけではないのにですよ！）

友人には”あんた　０か１００かしかないね”と言われます

まぁ　いいか。（人に迷惑をかけたりするのはよくないですが）

とにかく何が言いたかったって言うと、
みなさん　掃除ですよ！！
お店暇だなぁや
気分な時や
腹がたったときなどなど
ぜひ思いっきり掃除しましょう



　

小さなこだわり、プライド。。。

みんなの仕事は？って聞かれるとみんなは答えられますか？

『○○売っています。』『△○を作っています』

たぶんほとんどの人はそう答えると思います。

それは作業であって仕事ではないと僕は思います。

あらためて　みんなの仕事はなんですか？


↑は先日　知人のブログにかかれてたものです。
（Ｊクン、勝手におかりしてごめん）

読んだ瞬間　でした！

長いこと同じことをしていたり、忙しくなるとついつい
惰性ってゆーか、”こなす”仕事をしそうになりますが、
作業＝仕事ではない　ですね。ほんとに。。。

好きなテレビ番組にプロフェッショナル～仕事の流儀～
（NHKで火曜の１０時から。DVDや本もでてますよ）
がありますが、
いろいろなジャンルで第一線で活躍されている方
（職人達や、デザイナー、アーティスト、スポーツ選手などなど）
にスポットをあて仕事ぶりやこだわりをとらえているのですが、
最後には　あなたにとってプロフェッショナルとは？？と
いう質問にそれぞれのプロがこたえるのですが、
どのかたの答えもガツンと頭をなぐられます！心臓につきささります！
胸が熱くなります！

私のまわりもいろいろなジャンルの職人がいまして、、、
音楽業界にいる友人は、プロモーションビデオの中の２秒くらいの
シーンが気に入らないからといってまた海外にいってとりなおし、、、
曲間のほんの１秒が違うといってはまた作り直し、、、
よさこいの曲を作れば、本番当日、２日目といつのまに？？って
くらいな時間で少しアレンジを加えたり、、、
とにもかくにも妥協せず、貪欲に、終わりなく、さらにいいものを
めざし続けている人間です。

料理人の友人たちもみな（高知ではすっかり名の通った店の
オーナーなのですが）、今のレベルに満足せず、素材探しから
情報収集、知識、技術の向上に努力しつづけています。
新たなメニューも完全なオリジナルではなくても、
他から得たものを自分流にアレンジし、店の味につくりあげていく。。。
華やかに見える仕事の裏には長時間の苦労や努力があるのですが、
そんなことはお客様に見せる必要はなく（むしろ見せてはいけないのかも）
おいしかった～の一言や、おいしいそうに食べている姿が
みられたら、もうそれで大成功！大満足！なのでしょうね
頭の中でシュミレーションして、材料選んで、かたちにして、、、
それを誰かに認めていただける。。。これがものづくりの醍醐味ですね

わたしなどまだまだみんなの足元にもおよびませんが、
たとえば、同じサイズの同じ種類のバースデーケーキを
ご注文いただいたら、その方のお歳を基準に仕上げをしていきます。

２、３さいのちびっこたちと女子中学生では響くところがちがいますもんね。



左は２さいの男の子と３さいのお姉ちゃん。
クリームたっぷりはあまり得意ではないようで絞りのクリームはやめました。
けんかにならないように飾りは２つずつ。

バースデープレートもひらがなだったり、漢字だったり、英語だったり、、、
と使い分けたりして。。。

特別おまけして、倍のフルーツを！とか、値引きを！ってことは
できないにしても少し意識をするだけで仕上がりのイメージはかわります。
”こなす””流す”作業ではなく、
”作る””創る”という気持ちで仕事をしなければ！
とあらためて思ったここ数日でした。。。

すみません、下手な文章を長々と。。。

しかも、私にとって仕事とは？の答え、出てませんし

　

北川村から

秋も深まってまいりました！
高知もあちこちで紅葉の見頃をむかえてきましたね
さて、今年も北川村の実生柚子が届きました
樹齢１００年の木で無農薬。
気合の手しぼり　らしいです（笑）
さっそくほっと柚子を♪とキャップをあけると

店じゅうに柚子の香りがひろがり、、、
そのときいらっしゃったお客様たちも一斉に
うわ～　いい香り～と振り向かれました。

しぼったばかりの今、ぜひぜひほっと柚子でほっと一息にお越しくださいませ



ついでにもうひとつおすすめ♪

オープンからのひそかな人気商品、和風チーズトースト！

パン工房　野生の風さんのパンは材料と作り方にこだわった
粉のうまみがわかるおいしいパンです。
こちらのイギリスパンに、ピッツァにつかわれるモッツァレラチーズを
たっぷりのせて焼きます！
仕上げにこだわりのお醤油ときざみのり！
イメージとしては磯辺焼きな感じです！
はっきりいって美味いです
ビールにもあうんです
家で飲むときにできた　パティスリーカフェらしくない？一品ですが
ぜひ一度お試しを～





ちなみにメニューにビールはございません。

店の前の畑のコスモスもやっと咲きはじめました。（遅すぎです）
来週あたりはいい感じかも♪

写真は昨年のコスモスです。




世間ではクリスマスムードも高まってきた！ってゆう１２月まで
楽しめましたよ～

独身男子のみなさん（読んでくれてる人いるのかしら）！
週末のドライブにさらっとうちにやってきて
コスモスや夕日をながめながらスイーツを♪（←甘いもの無理なら
和風チーズトーストがありますとも）
なんてデートをしちゃうとポイントアップ間違いなし
（なつもりでがんばりますから。）

ぜひ来てね～～


　

熱い夜。。。

一昨日の夜、ロックは土佐の山間より　というイベントに本山町まで行ってきました！
本山町は大豊インターのある大豊町のおとなり、さめうらダムのある土佐町のとなり、四国の真ん中にある町です。私のすむ夜須からは高速を使って１時間。
はっきりいって仕事の日に行くには遠い

失礼ながら、この日のライブ　野狐禅さんは知りませんでしたし、
ロックなんてＡＲＢ以来です（←古い？）
ライブやイベントは好きですが、飲みながらだったり、踊れたり、芝生に寝転んだり、、、なライブばかりだったので、文化ホールのような場所でロック、、、？
と思っていったのですが、、、、、

衝撃でした
男くさくって、、、土くさい感じで、、、ふだんはあまり縁がないジャンルでしたが、とにかく歌詞がハートにつきささり、
その歌声に、ギターに、ピアノに、、、胸が熱くなりました
二人から目が離せなくて、瞬きを忘れるくらいでした
勝手に涙がでました。。。

途中、まわりを見ると、小さいおじょうちゃんが身を乗り出して
ずーっと拍手をしながらきいていたり、、、
５０代くらいの奥様も体でリズムをとりながら手をたたいてたり、、、
街のライブハウスでは見かけないお客様もたくさんでしたが、
いいものは老若男女とわず、みんなの心に響くのですね

ならば、友よ　って歌に胸にささった歌詞がありました

夢って言葉は夢をあきらめた人が発明した言葉だ、、、
夢を語るのは死ぬ前でいいや、、、
みたいな歌詞だったと思います（スイマセン、うろ覚えで。）

以前、私がケーキ屋修行時代に体育会系の熱いオーナーに
言われたことがあります。

オーナー”おまえは夜夢をみるか？”
わたし”はぁ？たまには、、、”
オーナー”夢は夜じゃなくて、昼に見ろ！
　　　　そしたら飯が食えるから！”

夢を叶えたければ、もちろんかなったときをイメージすることは
大事ですが、語るだけでは、祈るだけではダメ。
動かなければ！前にすすまなければ！、、、ですね。

なんかそんなことが一日中頭の中にあった昨日でした。

このイベントの仕掛け人、本山町役場のＪクンが
そのことを見せてくれました。
彼の夢、それに対する熱い思いが周りを動かし、
野狐禅さんを動かし、たくさんのお客様を動かした

熱い、厚い夜を本当にありがとう！！
感動をありがとう！！

みなさん！高知には、本山町にはこんな熱い男がいるのですよ
（残念ながら、素敵なおくさまとかわいいおじょうちゃんがいますが（笑））

このイベントはこれからもパワーアップしながら続いていくはずです！！
次回はみなさまもぜひ

それから、私達の香南市からも強力助っ人　amie.店長の日記ちゃんが
応援にかけつけ、アナウンスにグッズ販売にと大活躍でした
ありがとう

ライブも大成功で終わり、打ち上げに誘っていただいたのですが、
今日　知人の結婚式でサプライズのケーキを作らなくはならず、
帰らなくてはいけなくて
わたしの仕事は、まえもって終わらせることができなくて、
前日や当日じゃないとできない作業が多くって、
営業終了後もなにかと拘束されるので
今回もみなさんの善意をうけられず帰ってきたのですが、
でも！このライブのおかげでやる気まんまん、心をこめて
特別な日のケーキ、さっき仕上がりました

二次会で渡すので、あえて真っ白な生クリームのケーキはやめて、
濃厚でしっとりしたガトーショコラです。
いつもナチュラルな彼女のイメージで
コットンのレースのリボンや、綿の花、あざやかすぎないピンクの
ペッパーベリーでデコレーション。
ラッピングにはナチュラルホワイトのハートリースで仕上げました
喜んでくれるといいのですが。。。

Ｋちゃん！お幸せに

秋を見る。秋を聴く。

私の好きな場所のひとつ、、、五台山。
牧野植物園はもちろん年間パスポートを買って
休みの日に少しでも時間があけば行っています。
季節ごとにそれぞれ魅力があり、晴れの日も雨の日も違った魅力があります。
同じ場所でも季節や時間がかわると
色もにおいも風も違ってあきることがありません。
秋は夕方が好きです。
５時でしまってしまうのが残念ですが、
先日も４時過ぎをねらって行ってきました。

ライブがおこなわれる階段広場をぬけて。高須あたりのながめ



南園へ通じる道で。
春にはきれいな花を咲かせていたばらの実。


バラのアーチの向こうは夕日と竹林寺の五重塔。


１時間足らずの散策でしたが、十分リフレッシュできました

先月になりますが、大好きなイベント　竹林寺音楽祭
普段は見ることがない夜の庭や宝物殿、本殿などを見せていただくことができ
これだけでも行く価値ありです
ライブは客殿でライトアップされたお庭をながめながら。。。
少し冷たい風と秋の虫の声がライブをさらに魅力的に
今回は私の大好きなボサノバデュオ　naomi & goro
天使の歌声といわれるなおみさんの歌は本当に透き通るようにきれいで、
やさしくて、、、お酒を飲んでいなくても酔いました
もう一組のコトリンゴさんはとってもキュートな女性
彼女のピアノには瞬きをすることも息をすることも忘れそうになるくらい
ひきこまれました

この音楽祭、さらにすごいのは！！
なんとレストランまであるのです
ラ　プリマボルタのイタリアンとお酒もいただくことができ
耳で、目で、舌で楽しむことができるパーフェクトなイベントです

こんな素敵な夜を過ごさせてくれる
ケイク、シルト、プレマボルタのみなさんや
ご住職をはじめ竹林寺のみなさんには本当に感謝の気持ちでいっぱいです
秋の夜長。スローで大人な時間をありがとうございました
香南市でもこんなイベントできたらいいのに。。。

この音楽祭、今回で１２回目でしたが、
毎回１５０パーセント満足します。
毎年初夏と秋に２回あります。次回はみなさまもぜひ









秋はいいですね～
高知の秋はあっという間です！
忙しい日常のなかにも、こういうリフレッシュ＆充電タイムをとって、
さて、またお客様によろこんでいただける仕事をしましょう

といいながら、明日、あさっては月に一度の連休をいただきます。
小さな港町の夕暮れと海の幸でまた秋を満喫してきます♪