いちじく始まりました

おはようございます！
まだ５時前ですが、、、、
すでに鳴きはじめましたよ　　　セミ。
夏本番ですね！

暑さに負けず、よく食べ、よく飲み、よく寝て、遊んで
楽しい夏を過ごしましょう！

今年もやすらぎ市にいちぢくが出始めましたので

いちじくコンポート登場しました～♪

ひとつの商品にいちじく２個は入っている贅沢ぶり。

ロールケーキでも登場します、お楽しみに～

やまももスカッシュ、梅スカッシュも人気です。


梅雨明け早々の　the 夏空。

稲刈りももうすぐです。



月曜の朝、実家（お店横）から見える空にはダブルの虹が！！
出勤前で見られず残念ーーー！（写真は父の）


自宅からの夕方の空。水のある景色はやっぱり好きです



今週末２５日はれいほくのイベント。さめうらダム下に
地元のおいしいお料理が並びます！
１０００人近い方がマラソン大会に出場されるって！！
わたしもかき氷のために、ブルーベリーや柚子を炊いたり、
梅シロップも用意したりとがんばっていますよ。
冷たいデザートももちろん。
ランナーと応援のみなさま、お近くにキャンプにこられる皆様、
お待ちしています♪
打ち上げのれいほく牛バーベキューが一番の楽しみです♪

２９日　洞が島ナイトバザールもみなさまお越しくださいませ～
私は　くんてき神社さんに出ています！

なので　２５～２９日はお店を休ませていただきます　
　

お菓子教室

こんにちは。

先日のいきなり企画　３９まつり（笑）

ムカデ騒動で変なテンションになってたからでしょうか、、、
なぜにこのネーミングなのか、、、
しかも　大雨ですけど、、、
と思いつつプレゼント用のお菓子を作りつつ迎えた朝でしたが、

雨もおさまり、いつもの平日よりたくさんのお客様に来ていただき、
プレゼントに喜んでいただき、
うれしく、気持ちのいい一日でした。

ありがとうございました。

唯一の失敗は　やはり　なんと言っても　ネーミングですよ（泣）

ブログを見てくださったお客様ばかりでなく、
はじめまして♪のお客様も多く、
とってもお若いお客様もいらっしゃり、、、

プレゼントの趣旨を説明するのがとんでもなく恥ずかしくなった私（汗）

結局は、今日は特別にプレゼントです、、、と小声で言ってお渡ししましたよ（笑）


しかし、自分にとっての節目の日にまわりのみんなに感謝をし、
お客様にも喜んでいただき、私自身もうれしかったので

これからも周年に加え、感謝デーとして続けていこうと思いました。


さて、話し変って少し前になりますが
夜須公民館のお菓子教室のこと。

オーブンもお菓子作りの器具もなくてもできるお菓子、、、とのご依頼でしたので、

夏のひんやりスイーツ　ということで、
ブランマンジェ２種とアングレーズソースを作りました。

お菓子は初めて、、、の方が大半だったのですが、
みなさんいつも台所をあずかる方ばかりでしたので、
作りながら、片付けながら、とても手際よくすすみました。

真剣に取り組む様子や、仕上げの作業の楽しそうな様子、
おやつタイムでは　おいし～～　、
自分で作ったのとぜんぜん違う！や
今まで食べたなかで一番！などなど
うれしい言葉をたくさんいただき　幸せな私でした。。。

お菓子を作る、、、とかまえこまなくても
レシピにのってる材料がなくても、
何かで代用したり、応用できますよ、、、などの
お話もたくさんできたので、
お土産にお持ち帰りいただいたブランマンジェを
ご家庭でアレンジして仕上げていただけてたらい～な～♪


しかし、どうしても無いとできない材料もあるわけでして、、、。

今回は氷やら器具やら、完成品やらたくさん荷物があったので
めずらしく前日用意し、忘れそうなものはおっきく張り紙までして
準備したのにですよ、、、

なんと！
砂糖と卵忘れていきました（泣）

こっそり家に　至急持ってきて！と５秒で電話し、
何事もないように進めておりましたが
（内心　バカか！私の腹立たしさと、間に合うか！のどきどきでしたが）
さあ、今から卵！のタイミングで
入り口に　高らかに卵入ったかごを掲げた父の姿が、、、。

やはり隠し事はできませんね。

私は”さて、計算されつくしたタイミングで届きたての卵です！”と
どんだけ開き直ってるんだ！！な言葉を発し、
なんとか無事に作業が流れましたとさ。。。

家が近かったので助かりましたが、深く反省しております。
スミマセン。

参加者のみなさま、
公民館のＹさま、　
楽しい時間をありがとうございました。


レストランデザート風にお皿に盛り付けた一品目。

写真忘れましたが、二品目は
抹茶のブランマンジェに紫いもをしぼってモンブラン仕立てに。

お芋の裏ごし大変だったでしょ～とのやさしいお言葉に、
卵をわすれた失敗を忘れてしまいそうでした（笑）

既製の紫芋ペーストと違って、ちゃんとお芋の味がしておいしいですものね。

また　機会がありましたら　
いろんな方と一緒にお菓子作りをたのしみたいな～

　

３９まつり

こんばんは。

今朝のことです。
お店にでてきて　ぼーっとしたまま　まずは手を洗い、
かけてあったタオルで手をふくと、
なにやら手にこそばい感覚。
ぽとっと何かおちた？
と、足元を見ると、、、、、、

なんと！！
１０センチ余裕で超える

ムカデーーーーー！！

一気に眠気も吹き飛び、
ひくーい血圧も急上昇でした。

右手の甲ですよ！
かまれなくってよかったーーーー。

わたし明日が誕生日なんですが、
昨年もとっても辛い出来事がおきたんです。
過去にも　失恋やら、
祝ってくれるはずの彼が前歯を数本折ってお祝いどころではなかったり、、、。

今年はどうぞ　ハプニングなしで静かに平和に迎えたい！と思っていた矢先に
このムカデ騒動ですよ（笑）

もうこれ以上は何も起こらないと、、、。
いやいや　かまれずすんで幸せじゃないのよ！

これは感謝すべきよ！と
思いつきまして、、、

　
明日１２日　急ですが、

サンキューまつり実施します！

私はケーキ屋ですので、なかなか自分のバースデーケーキをいただくことが
なく、今まではそれを　密かにさびしく思っていたのですが（いい年して（笑））
逆に、また健康で一年歳を重ねられたことを　皆様に感謝しなくては！
ということで、
明日　ご来店いただいた方に　スイーツをプレゼントいたします！
（内容はまだ決まってませんが（汗））

なぜサンキューか？はおわかりですよね。

はい　ついに３９さいです。

もし　お越しいただいても　おめでとう！と大声では言わないでくださいね（笑）

この一年は、いろんな人やことに感謝の気持ちをあらわす年にしたいと思います。


さて、
今日はお祝いの食事に主人がつれってってくれるのです♪
休みも３か月くらいなくって、
二人でお街に食事なんて　今年はいって初めてだったかも。

とってもうれしいのですが、
一つ心配が、、、。
なんせ、睡眠不足なわたし、、、
途中で眠ってしまいませんように。。。
（昨年、ダンナさんの誕生日には　新居でご馳走をかまえよう♪と
サプライズ企画をたて、がんばったのですが、、、
力つき、、、
食事中に眠ったのですよ。。。子供か！
喜びは怒りにかわり、私の努力も報われず、痛い記憶となりましたから）　

では　いってきます！


これは、母上がケーキのかわりに？
作ってくれたおだんご？です。
みょうがのはっぱで巻いてむしてます。なつかしいおいしさです　

7月のお休みなど

おはようございます。

２週連続雨の週末ですね～　残念。

ひんやり、すっきり、、、なデザートやドリンクご用意しておりますので、
外で遊べないこの時期はおうちやカフェでゆっくりティータイムを。。。

田所ぶどう園さんのブルーベリー　おいしいんです！
とさのさとでも買えますよ！品種も４～６種類くらいでています

梅に続いて、やまももソーダも登場ですよ！
（写真は実はやまももシロップの白ワイン割りなんです、晩酌に。）

さて、お礼が遅くなりましたが、、、

先週　五台山　パノラマで開催されたイベント”６月の花”には
悪天候の中、たくさんのお客さまにお越しいただき、
本当にほんとーーーにありがとうございました！！

いろんなモノづくりの方々が集まっていて、
作品を見せてもらったり、お話できたりで、
楽しく、刺激もうけたよい一日でした。
お客様、主催者さん、出店者のみなさま　どうもありがとうございました！！
またご一緒できることを楽しみにしています♪

写真、デジカメ、携帯ともにバッテリー切れで（泣）、、、
勝手にFor the best dayさんのを拝借いたします。
（ごめんね　kotonoちゃん）


毎回　なにかしら忘れ物やチョンボをしてしまい、自分でもあきれます。。。
次回こそは！ノーミスで！
（といいつつも、先日のお菓子教室もうそーー！なわすれものをいたしました。
　このことは次回に。。。
　公民館の職員さん、参加のみなさま　ありがとうございました！楽しかったです）



７月の定休日をお知らせします！

毎週火、水曜日と

臨時休業　　
　　　２５（日）　れいほくのイベント　風のＣＡＦＥ『ＳＬＯＷ』に出店します
　　　　　　　　　汗見川清流マラソンと同時開催とのこと。
　　　　　　　　　私は走れませぬが、がんばったランナーのみなさまや、
　　　　　　　　　応援の皆様のお疲れを癒せるようがんばります！！

　　　２６（月）

　　　２９（木）　洞が島ナイトバザールに出店します
　　　　　　　　　　　　おいしく素敵ないべんとで楽しみです♪

ということなのですが、なんと２５～２９日が連休となってしまいます（汗）
２６、２７日に関しては　バースデーなどはお受けいたしますが、
申し訳ございません。　　　　　

それでは、
じめじめムシムシのこの季節、みなさま　体調くずさせませんように。。。