臨時休業 すみません

おはようございます！

先日の　おいしいにちようび　おかげさまで盛況に終わりました！

きてくださったお客様　ほんとうにありがとうございました。

素敵な場所を貸してくれたrabo cruさん　
出店者のみなさん　ありがとうございました。

当日の様子はまたあらためて　こちらで報告いたします。。。


さて、、、

わたくし　うかつにも風邪をひいてしまいまして（泣）

長期休暇を目前にして　なさけく　申し訳ない気持ちで
いっぱいですが、

日曜日にはお菓子教室も予定されておりますので

本日　臨時休業させていただます。

今日はひたすら寝て　明日には完全復活いたしますので
どうぞ　お許しください。

急に冷えてきましたので、みなさまもお風邪などひかれませんように。。。

　
　

いよいよです♪

すっかりご無沙汰しておりましたが、
みなさま　秋を満喫していらっしゃいますか？

私もあれやこれやこちらで報告したいことがありますが、
また時間のあるときに、、、。

さて！！
10月18日。
今日は　高校時代の同窓生がめでたく結婚式を挙げられます♪
ずいぶん会っていなかったのに
わざわざ　引き菓子を頼みにきてくれて、、、
イベントと重なり、作ることは厳しいかなぁ、、、と
思ったのですが、
時期を同じくして結婚するということと、
みんなにうちのお菓子を知ってもらいたい、、、という
うれしい気遣いに　引き受けさせていただきました。
ナチュラルな感じで、秋らしく、、、とのオーダーに
葉っぱを飾りました。



Ｍちゃん　おめでとうございます
秋晴れのもと、最高の一日となることをお祈りしております。。。

おいしいにちようび　いよいよ本日
11時スタートです♪

”見せる”お菓子も用意しました！
ガラスケースの中に
小さな秋を詰めました。5人の合作です！
かわいくて、、、、
準備の疲れなど一気に吹きとびました。

私個人でも　ちいさなハートを、、、
会場でどこにあるか探してくださいね！

においをかぐのはオッケーですが、
くれぐれも食べないでくださいませ（笑）

kotonoさんのディスプレイもとっても素敵。
ラボクリュさんのキッチンで活躍しそうな雑貨たちも、
ennさんのキュートな雑貨もたくさんです！

設営時間からすでに女子高生のように
おおはしゃぎなメンバーでした（笑）

写真でお見せしたいところですが、、、

会場にきてのお楽しみに♪


もちろん、焼き菓子も４０種類以上並びますよ！！


一つお願いですが、
ご来店の際には　エコバックをお持ちいただけるとありがたいです！

ギフト用ラッピングはおうけできませんが、
ラボクリュさんに　かわいくお手ごろなバッグや、
ランチョンマットなどがありますのでぜひご利用いただいて
可愛く、実用的なラッピングでプレゼントを♪


それでは、わたしも夜の打ち上げに備え、、、
いやいや、みなさまをお迎えすべく
いいかげんに寝ようと思います。

それでは　ご来店、メンバー一同お待ちしております♪

たのしい　うれしい　おいしいにちようび　になりますよーに。。。


Ｐ．Ｓ　どうにもこうにも製造が終わりそうにない私を見かねて
　　　　昨日一日　ほぼノンストップで包装作業を手伝ってくれた
　　　　Ｍ．Ｍちゃん！！！！
　　　　いつもピンチをすくってくれてありがとう！
　　　　
　　　　　　

ありがとうございます＆10月のお休みなど、、、

秋本番の10月スタート！
みなさま　おはようございます♪

ほんとうに9月はあっという間に終わった～という感じですが、

９月28日で無事7周年を迎えることができたこと
お客様、ご近所のみなさん、生産者のみなさま、業者さん、
友人や家族、、、、本当にすべての方に深く深く感謝いたします。


お花などもありがとうございました。

7年ったら、短いようですが、

オープン当時　学校帰りに通ってくれてたかわいい中学生が
もうすぐお母さんになるんです！と来てくれたり、、、

職場体験で来てくれた子がパティシエの卵としてケーキ屋さんに
就職した、、、と先輩を連れて来てくれたり、、、

産まれたお祝いのお菓子を作らせてもらったあの赤ちゃんが
もう小学生になってたり、、、

そんな時間がたったことにおどろくやらうれしいやら。。。

地味な感謝月間と感謝企画ではありましたが、、、

オープン当初からのおつきあいの方からも、出会って間もない方からも
うれしい言葉をたくさんいただき、私もお礼を伝えることができる
余裕があって、しみじみとありがたさと喜びを感じることができて
よかったな～と思っています。

記念日を覚えていて来てくださった方もいらっしゃいましたが、
ずーっとお会いできてなくて、会いたいな～と
思っていたお客様や、この人にはお礼を言いたい！！と思っていた方や、
かつてうちのお店を手伝ってくれてた子や、以前の同僚などなど、
偶然たずねてくれた、、、って方が次々と。。。

なんで～～！！　すごい！！　
と感動しまくりの私でした。。。

最高のご褒美をいただいた記念日でした。
ありがとうございます。

振り返ると、、、

準備期間もほんとうに短く、アクシデントも重なり、
こんなんでオープンして大丈夫？
と不安だらけでスタートした7年前でしたが、
そんな私を見かねた周りの人たちにいろんなカタチで力をかしていただいた
ことは今も、これからも忘れずにいなくては。。。

その後、とてもありがたいことに、
たくさんのメディアにとりあげていただけたり、
友人やお客さまの宣伝の力もたくさんいただいて、
こんな小さい店にたくさんのお客様が来てくださいました。

自分でも予想していなかった幸せな展開でした。

しかし、自分の実力以上に評価してきただき、
自分の器以上のニーズにうれしいながらも対応がおいつかなかったり、

時間と仕事に追われ、心身ともに余裕がなくなって
わたし、、、何がしたかったの？
この仕事、好きだった、、、よね、、、？
と思う時期も本音を言うと、、、ありました。ゴメンナサイ。

今だからいえますが、、、
6周年を目前に、開業時の借金も完済した去年は
このまま　この店を続けていく？
仕事しか引き出しのない人間になってない？
と悩みまして、、、

沖縄の離島　無計画一人旅にでていました（笑）

この旅、、、、最高に楽しく実りある旅でして、
（ここで書くととんでもない長さになるので
興味のある方は直接お尋ねくださいませ）

大げさですけど、私の価値観や人生観を大きくかえた？
いや、直感だけで進んでいく、スーパー楽天的な私を後押しした？
旅となり、、、

あれから一年、今こうして店を続けていたりするんです。

ケーキ業界をとりまく環境、、、不景気、原材料の高騰などなど
決して明るいものではなく、それはうちももちろんですが、

やっぱりお菓子は大好きです。

焼けるにおいにや、
ガラスケースに並ぶ姿、
一口食べるごとに
いろんな人の笑顔を引き出せる！

そしてその笑顔を見れる私たちはまた幸せな気持ちになれる。。。

これがあるから続けられる仕事だなぁとつくづく思います。


それと、、、

いろんな人との出会い！！！

これはもう何よりの財産だと思います。

数え切れないくらいの魅力的な素敵な人たちに出会え、
目標ができたり、刺激をうけたり、一緒に楽しんだり、
癒されたり、、、
感謝しています。

少し前、同じようにお菓子が大好き！という仲間に出会って
盛り上がり、、、
お菓子をおいしい！だけでなく、楽しんでもらうことやろう♪と
あれこれ考えて形にしようとしています。

こうしたら？これって良くない？楽しそーーー♪
アイデアも笑い声も途絶えないミーティング風景。

こんな人たちに出会えたことも7年のご褒美だと思っています。

これをきっかけにまた違った形での仕事もしたいと思うように
なってきましたし、

日々に流されて、勉強不足だった自分を反省し、、、
ここらで少し、、、、と思うこともあります。


やっぱり、10年後のビジョンは描けてないですが、、、

どんなかたちであっても誰かに喜ばれるお菓子を作り続けて
いたいなぁとあらためて思う8年目スタートです！

どうぞ、これからもよろしくお願い致します。。。


すっかり長くなっていますが（汗）、


今月のお休み＆イベントのお知らせ
　５（月）・６（火）　
　１１（日）　高知大医学部　南風際　名店街出店のため臨時休業　
　１３（火）
　１８（日）　イベントおいしいにちようび　出店のため臨時休業　
　２０（火）
　２５（日）　のいちふれあいセンター　お菓子教室のため　臨時休業
　
　２６～　長期休暇をいただきます

日曜日ごとに臨時休業で申し訳ございません。





Saori Sweets
高知県香南市夜須千切８１２
(0887)57-3074
営業　11:00～18:30
定休日　火曜、第一月曜