三月のお休み

桜の便りはまだ少し先ですが、一足早く桜色が並びはじめました。

さて、
三月のお休みは
毎週火曜日と第一、三水曜日
ですが、
13日火曜日はホワイトデー前なので営業します！

4日、日曜日は姪のお節句なので臨時休業させていただきます。


ひなまつりのデコレーションもご予約うけたまわります♫

しかし、うちは昔ながらの菱餅を母が
お店に飾って♫と買ってきました（笑）

それはともかく、
女の子のお祭り、楽しみましょうね♫

お菓子教室ありがとうございました！

ぽかぽか陽気、うれしいですね♫
もうすぐひな祭り！
うちの雛飾りもショーケースのうえに座ってみなさまを御迎えしています。

さて、

先日、御世話になってる地元農家の方とクレープ作りをしてきました♫
ちょっとよそいきなデザート クレープシュゼットです。

みなさん、クレープのイメージが変わった～！
金柑って美味しいね～！などなど。
わたしもみなさんが作ってくれたのをご馳走になりました！
美味しかった～！
自分で炊いたカスタードの美味しさにも大満足の様子でなによりでした。



可愛いアシスタントちゃんも大活躍♫

丁寧な仕事ぶりにうちへぜひ！とスカウトしましたよ（笑）

みなさんの美味しそ～！いいにおい～！わー可愛い！
のお声と笑顔に、
お菓子作りの楽しさ、よろこびを再確認できて
嬉しかったです！
みなさんが作ってくれる美味しい果物のおかげで
わたしのケーキが成り立つことにもあらためて感謝します！

素敵な機会をありがとうございました！

本日は…

またしても、当日のお知らせですみません。
本日はお菓子教室にでかけるため、４時までの営業とさせていただきます。
ランチもお休みさせていただきます。


お礼が遅くなりましたが、バレンタインデーにはたくさんご利用いただきまして
ありがとうございました！！

クリスマスに続いて野市駅売店でもお取り扱いいただきましたが、
そちらをご利用いただいたみなさま、観光協会さん、ありがとうございました。



後日、いろいろとうれしい感想をお買い上げいただいた方や、受け取られた方からいただいて
励みになります！うれしいです！

私個人のバレンタインは、店がひと段落した当日夜以降に届けるものですから、
”たくさん売れ残ったの？”などと言われ残念ーーー！なこともありますが（笑）
ご近所のおじさまたちは喜んでくれて、すぐにお野菜やら、手作りのさば姿寿司などなどお返しをいただいちゃいました♪
ホワイトデーを知らないのかな（笑）
どれも好物でおいしくいただきました！

うちの人気商品である大吟醸チーズケーキになくてはならない材料をわけてくださってる
田野町の浜川商店さん（美丈夫を作ってらしゃる蔵ですね）。お酒造りにお忙しい蔵のみなさんにも
感謝の気持ちをこめて、、、
今年はその贅沢な酒粕でトリュフを作りました。（こちらは非売品でした）
みなさんに食べていただくのは相当なプレシャーと緊張でいっぱいなのですが、
とても貴重な素材をわけてくださってることへの感謝の気持ちをカタチにしたい、、、と思っていたので。。。

お褒めの言葉をいただけてよかった～～～♪

そんなわけで、今年のバレンタイン　充実していました。来年もがんばります！！
　
毎日毎日チョコばかり食べ過ぎてもうしばらくいらない、、、と思っていたのに、
バレンタイン終わってチョコがなくなるとなんだか口寂しくて、
またオランジェットなんかを自分用に作ったりしています（笑）
チョコは幸せですね！

黒、茶色だらけだったショーケースも春色に変わってきました♪


ぜひのぞきに来てくださいませ♪

バレンタイン、明日は営業です‼

チョコレートディスコ♫チョコレートディスコ♫
を一日中歌っています（笑）
明日は定休日ですが、
販売のみ営業いたします！

今年はオランジェットがよく出てます。
生チョコはやはりほうじ茶が人気(*^^*)

詰め合わせもいろいろできました( ´ ▽ ` )ノ

チョコレートディスコ～♫

すみません本日10日、臨時休業いたします

寒い毎日ですが、ずいぶん日が長くなってきましたね～♪


わたしたちはあけても暮れてもちょこちょこちょこな毎日です。
一日中チョコばかり食べているので、オランジェットがエビフライに見えてきました（笑）
本当に一日がマッハの速さで過ぎていき、気が付けば日付がかわっている、、、のくりかえし（汗）

もうバレンタインも目前ですもんね！
みなさんわくわくしながらチョコをえらびにいったり、作る準備をされてますか？

わたしも、先日の休みを利用して、あるところの子供さんたちに一足はやいバレンタインのプレゼントをお届けしてきました♪
みんながおこずかいを出し合って頼んでくれたこともある大きなスペシャルケーキをお届けしたかったのですが、、、
また次の機会には、、、♪


義理チョコではなくサンキューチョコっていいですよね！
ありがとうを言いたい人たちに、お歳暮ではおおげさすぎるけど、チョコのプレゼントで感謝の気持ちを伝えられて。。。

そんなお手伝いをすべく、たくさんの商品を作りたいのですが、イレギュラーな仕事も重なったりで
製造がおいついていません（泣）

なので、本日は製造に専念させていただくため臨時休業させていただきます。申し訳ありません
（ご予約のお渡し、焼き菓子ギフトは対応いたします）

土曜日からはたくさんの商品をならべる予定です！カフェではご試食がてらお出ししていましたが、
なかなか好評です！テリーヌとフォンダンが特に。まぼろしのボンボンショコラもお褒めいただいておりますよ！

まとまった数がごいりようのお客様、お仕事帰りで遅くなるというお客様、おとりおきできますので
お電話いただけたらありがたいです。

カフェは１３、１４の２日間はお休みさせていただきます。ご了承くださいませ。






春のはじまりらしい色ですね。楊枝の原料になる　もじ　って木だそうです。

2月の休みなど。

寒さが厳しいですね～！

みなさまインフルエンザや風邪は大丈夫ですか？

写真の野菜、先日一日であちこちからいただいたのです(*^^*
一人暮らしのおばあちゃんたちは、ご自分で食べるより
うちにくださる量がはるかに多いので申し訳なく思うのですが、
作るのが楽しみだから…と。
愛情たっぷりの新鮮な野菜のおかげで
我が家は誰一人風邪をひかないのですね。。。

畑作業のおやつにチョコなんかを差しいれると、
こんな美味しいのは初めて！と毎回決まって言ってくれるのも
うれしいことです(*^^*)
やっぱりここの暮らしはいいな～。

さて、2月のお休みですが
火曜7.21.28日
水曜15日です

14の火曜日はバレンタインデーなので営業します！
カフェはお休みです。

ランチは10日～14までお休みさせていただきます。

ありがたいことにこのところ焼き菓子のご注文をいただいたりで
バレンタイン商品がならんでいませんでしたが、
お試し用のミニサイズのものや焼き菓子系など
用意してまーす♫

節分にもよさげな豆チョコもありますよ！
これなら歳の数、美味しくいただけそー（笑）