あにょはせよ～
ついこないだもビーフシチュー食べたような気がしますが、
今日は小鉄妹リクエストのビーフシチューです
妹カレーみたいにご飯と一緒に盛りつけてね
小鉄
ビーフシチューなのに～？
疑問に思いながら、
ご飯はサフランライスになんかにしたらオシャレだよね～
っと小鉄母に言ったものの
小鉄母「そんなのあるわけないじゃん
」
笑
なので、パセリを刻んでご飯に混ぜて見ました
今回は牛すね肉を使って、圧力鍋で一気に煮込んだので
かなり短時間でできあがりました
すね肉は、小麦粉をつけてから一度焼き付けてあります
野菜と、時間をずらして、加圧したのですが
じゃがいもがほどんど溶けてしまいました
しかもじゃがいものトロミでやたら濃厚なシチューに
久しぶりにサラダはわさび菜を使って作りました
簡単にツナとポン酢、ちょっとマヨで和えてあります
ミニトマトの赤とわさび菜、緑と赤でクリスマスツリーみたいです
今日も美味しくいただきました
ごちそうさまでした
おおお、パセリごはん♪
大好きなんですよね～香のあるお野菜とご飯って美味しいですよね＾＾
ビーフシチューと一緒に♪
とってもとっても美味しそうです♪
偶然にも今日実家からの帰り、山葵菜を買ってきました＾＾
そうそう、赤いトマトと一緒だと、ちょっと気分はクリスマスですよね♪
選挙も終わり、今年もあとわずか。
風邪ひかれませんように・・・・。
圧力鍋で作ったビーフシチューですね
お肉がトロリととろけるようなビーフ食べたいな～
うちもご飯にかけちゃいますよ
ブログ的にはバケットでも並べたいけどね
現実は 早く食べようよ～だしね
パセリの緑 正解ですね
色合いがとても綺麗です
バーナーはホームセンターに普通に売ってるよ。
料理用とか書いてます。
便利でオススメですよ～～。
ハヤシライスにもじゃが芋のすりおろしね。
これだ～～～！！って思ったよ。
カレーと同じで野菜のすりおろしはコクを増しますね。
小鉄ちゃん、ナイスアイデアです。
サラダも美味しそう！！
ビーフシチュー、とっても美味しそう～～
私も、パン好きですが、ビーフシチューは、ご飯が好きかも...
パセリライスも、良いですね♪
パセリ、栄養たっぷりですから...
わさび菜のサラダも、とっても美味しそう～～
素敵なご飯に応援～