ボク食べる人

保育園の検食日記です。毎日だれよりも早く給食を食べることができます。美味しいことはいいことだ♪

さばのおろし煮

2016年07月22日 | 日記

今日は、2階からの火災を想定した避難訓練を行いました。

みんな真剣にお話を聴き、先生達の指示通りに動けていました(`・ω・)b

 


 

今日の献立

・ご飯

・さばのおろし煮

・ほうれんそうのごま酢和え

・なめこの味噌汁

 

今日の給食は和風です 。

さばが口の中でほろほろと崩れて、味が染みていて美味しい

 

今日はなめこのお話_〆(・ω・*)

みなさんは、なめこのぬめりの名前を知っていますか?

実は、「ムチン」という名前がついているのです。

なめこのぬめりの正体であるムチンは、喉や鼻の粘膜を保護し、ウィルスなどから体を

守ってくれるので、風邪やインフルエンザなどの感染症予防にとても役立ちます

また、保湿効果のあるトレハロースやコンドロイチンなども多く含んでいるので、美肌作り

にも一役買ってくれるようです(`・ω・´)

 

今日のおやつ

・パインゼリー

 

甘酸っぱいパイナップルの味が口いっぱいに広がって美味しい

暑い日のゼリーは、食べやすくて良いですね(・∀・)

 

日曜日は夏祭りですね

ルールを守ってみんなで楽しみましょう(*´∀`*)

では、良い週末を

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ホットドッグ

2016年07月21日 | 日記

今日から、こぐま組とぱんだ組のバランスヴォイストレーニングが始まりました。

ヴォイストレーニングといってもただ声を出すだけでなく、まずはお腹から声を

出せる体を作るところからスタートしていました

 

今日の献立

・ホットドッグ

・大根とツナのサラダ

・コーンスープ

 

今日の給食はアメリカンです。

ホットドッグって少ない量に見えて、食べると結構な満腹感がありますよね

味も安定の美味しさです

コーンスープも濃厚で、トウモロコシの甘さが出ていて美味しい

 

今日はホットドッグについて_〆(・ω・´)

私たちが当たり前のように使っている「ホットドッグ」という名前。

よく考えると、食べ物に犬が入っているなんておかしいですよね??

実は、犬の「ダックスフント」に見立てて「ホットドッグ」という説明文を添えた新聞漫画から

広まったことが由来の一つなんだそうです

 

今日のおやつ

・フライドポテト

 

お芋を揚げただけなのに何でこんなに美味しいのでしょうか( ̄¬ ̄*)

いくらでも食べられてしまいます

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チャプチェ

2016年07月20日 | 日記

今日は、うさぎ組とこあら組のダンス教室がありました。

運動会に向けて、日々ダンスに磨きが掛かってきています

 

今日の献立

・七つきご飯

・チャプチェ

・きゅうりの中華和え

・小松菜ときくらげの卵スープ

 

ちょっとピンぼけしてしまいました(-ω-;)

 

今日の給食は韓国風です。

チャプチェに入っている春雨のツルッとした食感とごま油の香りが食欲をそそります( ̄¬ ̄*)

きくらげのコリコリとした食感もまた食べていて心地良いです

 

今日は、きくらげのお話_〆(・ω・´)

きくらげには、沢山の鉄分やビタミンD、食物繊維が含まれています。

ビタミンDが焼き紅鮭の約10倍、カルシウムは牛乳の約倍も入っているそうですΣ(・ω・ノ)ノ

鉄分で肌の老化を防止し、ビタミンDで体の免疫力を高め、食物繊維でお腹をスッキリさせましょう

 

今日のおやつ

・冷やしぜんざい

 

今日のおやつは和風ですね。

疲れた時に食べると、糖分が体に染み渡りますね

これで残りの仕事も頑張れそうです(`・ω・´)

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冷しゃぶうどん(ポン酢ジュレ)

2016年07月19日 | 日記

3連休は十分に休めましたか?

今日は、こぐま組とぱんだ組のダンス教室がありました。

運動会に向けてダンスを練習中です(・∀・*)ガンバッテ

 

今日の献立

・冷しゃぶうどん(ポン酢ジュレ)

・厚揚げの味噌チーズ焼き

・オレンジ

 

暑い日にポン酢のさっぱりした味と冷たいうどんがたまらなく美味しい

厚揚げに乗っている味噌とチーズの風味も食欲が増しますね

最後にオレンジを食べて口の中がサッパリです

 

今日は厚揚げのお話_〆(・ω・*)

厚揚げには、 たんぱく質やカルシウムにビタミンK、葉酸などが含まれています。

葉酸には、血液を作ったり免疫機能を良くしてくれる効果があるので、貧血の予防にも

繋がります。なんと、豆腐の倍も入っているそうですよΣ(・ω・ノ)ノ

特に妊婦の方には、お医者さんから葉酸を摂るように薦められることが多いようですね

 

 

今日のおやつ

・マーブルケーキ

 

ココアとケーキ生地の優しい甘さが美味しい

今週も一週間が始まりましたね元気に頑張りましょう(`・ω・´)

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かじきのトマトソース煮

2016年07月15日 | 日記

もう金曜日ですね

一週間があっという間に過ぎ去っていきます

このまま暑い夏もあっという間に過ぎ去ってほしいものです(-ω-;)

 

今日の献立

・ごまコッペパン

・かじきのトマトソース煮

・ブロッコリーサラダ

・いんげんともやしのスープ

 

かじきとトマトソースって合うんですね酸味が効いていて美味しい

 

今日はもやしについて_〆(・ω・´)

もやしって1本1本がヒョロヒョロしてて、何だか栄養がなさそうに思われがちですよね。

実は、もやしにはビタミンCや整腸効果のある食物繊維、栄養ドリンクに入っているアスパラギン酸などが

入っているのです

もやしを食べて、大腸も体も元気になりましょう

安い上に栄養がしっかり摂れるなんて・・・明日はスーパーへGOですね

 

今日のおやつ

・リッツ

・フローズンヨーグルト

 

暑い日に冷たいヨーグルト・・・たまらない

リッツにヨーグルトを乗せて食べても美味しいですよね

体が冷えて気怠くなった体に力が戻ってきます(`・ω・´)

 

明日から3連休ですね

来週からも元気に登園できるように気をつけてお過ごし下さい。

では、また来週(*・ω・)ノシ

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鶏肉のかりん揚げ

2016年07月14日 | 日記

今日は、雨が降ったり止んだりと不安定な一日でしたね(-ω-;)

気温が高くても湿度が高くても園児達には関係ないようです

室内でも全力で元気に遊んでいました

 

今日の献立

・ご飯

・鶏肉のかりん揚げ

・胡瓜とえのきのゆかり和え

・冬瓜と油揚げの味噌汁

 

しっとりと甘辛いタレに浸された唐揚げが美味しい

でも、かりん揚げ??あまり聞かない名前ですよね

調べたところ、「しょうゆと砂糖で下味をつけて揚げた色が黄金色で、植物の実のかりんの色に似ているため」

かりん揚げというそうですなるほど、一つ賢くなりました(`-ω-)

 

今日のおやつ

・プルーンケーキ

 

プルーンがペースト状になっていてケーキに混ぜてありました。

プルーンが苦手な子もケーキ生地に混ぜてあると大好物に変身するみたい

しつこくない甘さでサッパリしていて美味しい

プルーンには、ビタミンや亜鉛、鉄分、食物繊維が豊富に含まれています。

一粒は小さくても貧血の予防や丈夫な骨を作るなど、体に役立つ大きな効果があるのです(`・ω・´)

 

余談ですが・・・プルーンはブドウの仲間のように見えて、実はスモモの一種だそうです

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枝豆のキッシュ

2016年07月13日 | 日記

今日は、うさぎ組とこあら組のダンス教室がありました

生憎の雨模様となりましたが、園児達の元気な声を聞いていると私も元気になってきます

 

今日の献立

・コーンライス

・枝豆のキッシュ

・マカロニサラダ

・あさりのチャウダー

 

給食でキッシュが食べられるなんてとっても美味しい

キッシュにケチャップで顔が描かれていて可愛いですね

枝豆といえば、ビールのお供によく出てくるイメージですよね。

実はこの枝豆、お酒を飲む人にとって体にとても良い食材だったのです

枝豆には、オルニチンと呼ばれる栄養素が入っていますが、実はこの栄養素・・・肝機能を回復する

効果があったのですビールのお供に枝豆というのは、考えられた組み合わせだったんですね

 

今日のおやつ

・つぶつぶみかんゼリー

 

みかんのつぶつぶした食感が楽しくてとっても美味しい

湿気の多い暑い日に冷たいゼリーを食べると涼やかなスッキリした気持ちになりますね

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チキンのラタトゥイユ

2016年07月12日 | 日記

今日はこぐま組とパンダ組のダンス教室がありました。

大人は暑さにダウン気味ですが、園児達は元気よく踊っていました

少しは見習って、私も運動しないとダメですね

 

今日の献立

・バターライス

・チキンのラタトゥイユ煮

・パリパリサラダ 押し麦スープ

 

パリパリサラダは、美味しいだけでなく食感まで楽しめます

ラタトゥイユ煮に入っている玉ねぎは、甘くてトロトロでした

玉ねぎといえば、切った時に目に染みて涙が出ますよね?実は、あの刺激の正体を「硫化アリル」というそうです

この硫化アリルには、胃の働きを良くして食欲を増進させたり、血液をサラサラにしてくれる効果があるそうです

目に染みるだけではなく、体に良い効果もあるんですね 

 

今日のおやつ

・ポップコーン

・スティックパン

 

おやつにポップコーン一足早くお祭り気分を味わえました

今月の24日には、夏祭り本番が待ってますね

今から楽しみです

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マーボーナス丼

2016年07月11日 | 日記

今朝は、プール日和の良い天気になりましたね

園児達は、みんなプールに入りたくて待ちきれない様子でした

 

今日の献立

・マーボーナス丼

・モロヘイヤのお浸し

・はんぺんの中華スープ

マーボーナスの甘辛い餡がご飯に絡んで美味しい

はんぺんの中華スープも濃すぎず、味の全体的なバランスを取ってくれています。

今日の献立に入っているモロヘイヤ、実はカロチンがブロッコリーの19倍、カルシウムは10倍も入っているんです

夏バテ対策としてもオススメですね

 

今日のおやつ

・ビスキュイトースト

 

しっとりしたクッキーの食感と甘い味が口に優しく広がります

小腹が空いたときにパクパク食べてしまいそうです

 

今週も暑さに負けず、元気にがんばりましょー

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鮭の南蛮漬け

2016年07月08日 | 日記

今日は、生憎の曇り空でしたが、気温が高くて暑かったですね

そんな中、園児達は暑さに負けず元気よくプールで遊んでいました

 

今日の献立

・七分つきご飯

・鮭の南蛮漬け

・キャベツのごまこぶ和え

・ほうれん草と玉子の味噌汁

 

南蛮漬けの甘酸っぱさが、ご飯と相性バッチリとっても美味しいです

みなさんは、キャベツの中に「ビタミンU」という栄養素が入っているのを知っていますか?

ビタミンUには、胃腸の粘膜を作って治してくれる効果があります

別名を「キャベジン」と言い、腸薬の名前に使われるほど効果の高い栄養素なのだそうです

 

今日のおやつ

・チーズ

・とうもろこし

 

とうもろこしが甘くって美味しいチーズの素朴な味もまた良い

チーズには、タンパク質、脂質、カルシウム、ビタミンなどがたくさん入っています。

その中の一つであるカルシウムは、体の調子を整えたり丈夫な骨や歯などを作る役割を果たしています

プロセスチーズ1切れ(20g)に約126mgものカルシウムが入っているそうです

1~5才の子が1日に必要なカルシウムは、約500mgと言われているので、チーズを4切れ食べるだけで、

1日分のカルシウムが摂れてしまう計算になりますね

食べ過ぎには注意して、元気で丈夫な骨を作りましょう

では、また来週

 

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七夕カレーライス

2016年07月07日 | 日記

今日は2日振りの晴れ

ということで、みんなでプールに入ることが出来ました

午前中から外は暑かったけれどみんな楽しそうに遊んでいましたよ

 

今日の献立

・七夕カレーライス

・枝豆サラダ

・メロン

 

色鮮やかで、体に良い物が沢山入っています味もおいしい

メロンも甘くて瑞々しかったです

みなさんは、美味しいメロンの選び方を知っていますか?

網が付いているメロンは、網目が細かく均等に広がり、盛り上がっている方が美味しいんだそうです

折角食べるのなら、美味しいメロンを食べたいですよね

 

今日のおやつ

・ウエハース

・きらきらゼリー

 

鉄分たっぷりのサクサクウエハースと、3色の寒天が乗ったゼリーが甘くて美味しい

体の鉄分が減ると、頭痛やめまい、肩こりなどが起こります

これらを予防する為にも鉄分を摂るようにしましょう

 

今日は七夕ですねお天気もよく夜には星が見られるのではないでしょうか

みなさんは短冊にお願い事を書きましたか?

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チキンと大根のトマト煮

2016年07月06日 | 日記

今日は、絵画教室とうさぎ組とこあら組のダンス教室がありました

ダンス教室では、昨日のこぐま組とパンダ組同様に運動会で踊るダンスの練習をしました

絵画教室では、牛乳パックを使ってみんな思い思いのヨットを作っていましたよ

 

今日の献立

・かぼちゃコッペパン

・チキンと大根のトマト煮

・海藻サラダ かぶのスープ

 

チキンと大根が柔らかく、トマトの味が染みていて美味しい

かぶの根には、アミラーゼが含まれていて胸やけを解消したり消化を助ける効果があるそうです

実は、葉っぱにも栄養がたくさん入っていてβ-カロテン(ベータカロテン)やビタミンCを多く含んでいます。

今までは捨ててしまっていた人も、これからはスープなどに入れて食べるようにしたいですね

 

今日のおやつ

・抹茶くずもち

 

抹茶ときな粉の味がマッチしていて、美味しい

暑い日には涼しくなれますね

抹茶には、疲れが取れるカフェインやストレスに強くなるビタミンCが多く含まれています。

疲れているときに適量を摂取すれば、翌日も元気に頑張れますね

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豆腐のつくね焼き

2016年07月05日 | 日記

今日からこぐま組とぱんだ組のダンス教室で、運動会のダンスの振り付け練習が始まりました

運動会当日にみんなのダンスを見るのが、今から楽しみですね

 

今日の献立

・枝豆ご飯

・豆腐のつくね焼き

・かぼちゃのヨーグルト和え

・なすの味噌汁

豆腐の入ったつくねがフワフワで香ばしく、海苔との相性が抜群でした

豆腐に含まれているタンパク質やリノール酸によって、コレステロールや高血圧が原因といわれている

動脈硬化(血の流れが悪くなる病気)を防ぐ効果があるそうです

大豆として食べるよりも、豆腐として食べる方が体に吸収されやすいようです

 

今日のおやつ

・人参ケーキ

 

人参の味がケーキの甘さで上手く隠れているので、人参が苦手な子でも安心して食べられます

人参に入っているβ-カロテン(ベータカロテン)は、体内でビタミンAに変化します。

ビタミンAには、皮膚や髪の健康を保ち、目の疲れを予防する効果があるので、テレビやゲーム、パソコン

などで目を酷使している人は、ぜひ食べて下さいね

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冷やしきつねうどん

2016年07月04日 | 日記

※先日の記事にて、削除予定の写真が載っていました。大変申し訳ありませんでした。

 

今日からみんなが楽しみにしていたプールが始まりました

天気も良く、絶好のプール日和ですね

みんなとても気持ちよさそうに遊んでいました

 

今日の献立

・冷やしきつねうどん

・ズッキーニとコーンのソテー

・スイカ

暑い日の冷やしうどんは美味しい

スイカを見ると、夏という感じがしますね

今日は、そんなスイカのお話です。

スイカの90%は水分というのは、有名なお話ですよね

では、その水分の中には、ミネラルや糖分が含まれていることを知っていますか?

夏は、汗で塩分やミネラルが失われてしまいます。そんなときに、スイカに塩を振って食べると

スポーツドリンクのような効果が得られるのです

美味しくて、熱中症予防にも役立つなんて凄いですね

 

今日のおやつ

・ヨーグルトケーキ

 

ヨーグルトの酸味とケーキの甘味が合わさって、さっぱりした口当たりでとっても美味しい

さて、そんなヨーグルトには、風邪やインフルエンザを予防する効果があるそうです

免疫細胞の約6割が腸内にあるといわれ、ヨーグルトに含まれる乳酸菌が悪いウィルスなどを体の外へ

追い出してくれるのです。

ヨーグルトは、お腹の中の掃除屋さんということですね

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豆腐と豚ひき肉のチャンプルー

2016年07月01日 | 日記

今日から園庭のお砂場がリニューアルしました

早速、園児達が暑さに負けず元気よくお砂場あそびをしていましたよ

 

今日の献立

・豆腐と豚ひき肉のチャンプルー

・ゆかりご飯

・胡瓜としらすの酢の物

・アーサー汁

アーサー汁と聞いても、どんなスープなのか想像出来ないですよね

実際に食べてみると、あおさと玉ねぎの入ったスープでした。

海苔の様な風味が口に広がりとても美味しいです

酢には疲労回復の効果があるそうなので、酢の物を食べて今週中に溜まった疲れともサヨナラできますね

ただ、お腹が弱い人はあまり食べない方が良いそうです 

 

今日のおやつ

・揚げパン(きな粉)

 

きな粉揚げパンは、きな粉がたっぷりかかり、ふんわりした食感でとても美味しい

あまり食べると夕飯が入らなくなってしまいそう

では、また来週

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