我が家でおもてなし

今夜は、Kちゃん＆Yくんを我が家にお招きして、旅行の中休み的なお食事メニューでおもてなし ♬　

IさんDさんご夫妻から頂いた DEUS で乾杯 　美味しい 　2人も気に入ったようです！　

このビールは、手間ひまかけた独特な工程！　最初はベルギーで仕込み、一次発酵のあと、二次発酵、その後フランスに運び、発酵用の糖分と酵母を加えて瓶詰め。瓶の中で三次発酵を行い、数カ月の熟成期間を経ます。
ここからがシャンパーニュと同じ、手間ひまかけた独特の工程となります。詳細は、こちら～

ポルトガルワインのあとは、赤ワイン🍷
Château Haut-Méthée - Cuvée Prestige 2019
（シャトー・オー・メテ - キュヴェ・プレステージ）

ぶどう品種が、メルロー カベルネ・フラン カベルネ・ソーヴィニヨンとなっていて、私好みのワイン🍷で美味しかった～

バジル豆腐のサラダ 　ズッキーニのピカタ　3種類のフムス
私の好きなチーズ Brillat Savarin（ブリア・サヴァラン）　イタリアの生ハム サンダニエルと柿

この後は、ベルギーの食事が続いているので簡単な日本食！梅干しのおにぎり 　お豆腐とワカメのお味噌汁をだしました。　
また明日から、気を付けて楽しい旅行を続けてください。