フレンチレストラン 't Fornuis へご招待！

今日は、 私たちのお気に入りレストラン 't Fornuis へ、KちゃんとYくんをご招待！　

螺旋階段をのぼって

２階にあがると１番乗りでした！　

シェフJohanさんから、本日の前菜とメインの説明を聞いて、それぞれお料理を選び乾杯～

アミューズ

いつもの席で記念撮影　

Kちゃん＆Yくんの食前酒はシャンパン 　

ソムリエのGuyさんが選んでいた白ワイン　
ドメーヌ・マンシャン(ラ・トゥール・サン・マルタン)メヌトゥ・サロン・ブラン オノリーヌ
（Domaine Minchin Menetou Salon Blanc Honorine La Tour Saint Martin）2019

菊芋？が入ったスープにエスカルゴ 🐌

KちゃんとYくんの前菜一皿目　フォアグラ　これは初めてみました！美味しそう～

主人と私の前菜一皿目　キャビアとラングスティーヌ

赤ワイン 🍷　マルゴー地区の Château Siran 2018　美味しい

4人の前菜二皿目　白トリュフ パスタ　　トリュフと卵は最高の組み合わせ

4人のメイン　ジビエのキジ　ジャガイモのガレット・キジ・チコリの3層

クランベリーとリンゴのソース 　お肉との相性ピッタリ✨

CHATEAU MARTET Réserve de Famille（シャトー・マルテ レゼルヴ・ド・ファミーユ ）2017

Guyさんがヴァシュランモンドールを取り分けてくれました。

前回より更に熟成されてます。　

主人はカルバドス

私のデザートはカフェグラッセ 　Kちゃんはパンナコッタ

主人とYくんはフォンダンショコラ

プティフール 　チョコレートタルトの中はとろ～りキャラメルとナッツ　めちゃくちゃ美味しい～

前回友人夫妻と来た時も満席でしたが、今日も満席でした～ 　美味しいお料理とワインを頂いて幸せなひと時でした！