鶏むね肉とアーティチョーク

鶏むね肉のコリアンダーソース和え

この鶏むね肉も、MILLEVACHES　で買ってきたものです。　
茹でた鶏むね肉は、ぱさぱさ感がなく柔らかくてジューシー　　　　鶏のお出汁がたっぷり出た茹で汁はスープにしていただきました。　

今夜のおつまみ　　　アーティチョーク　

1枚ずつガクをはずして食べ、花の部分を取り除いて、最後のお楽しみ　　　　ハートの部分を食べる～　　

アーティチョークは、ビタミンC、ミネラルが豊富で、肝臓の保護、アンチエイジングなどの効能もあるようです。　
詳細は　こちら～